大一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

陪男友在尖沙咀逛街，行行下肚子打鼓…忽然好想打边炉，便叫男友上openrice 搜寻。他说附近有间新店卖相跟食物好像不错，于是我们便胆粗粗去试试!餐厅环境十分阔落、光猛。以白色为主色，设有多间房，一大班朋友来可以book房，私隐度高。坐下后立即看menu食物款式种类繁多，有贝壳类、虾蟹类、牛猪类等等。单是汤底已有十款以上，其中黑松露汤底很较特别，可惜本人对松露独有的味道没甚好感，于是点了个滋补药膳醉鸡汤底汤！！药膳材料丰富，有当归、玉竹、杞子、红枣、山药、圆肉、沙参等等醉鸡是另外上的，汤底滚后店员细心地提醒我们可以放鸡落锅，切记不要浪费碗内的花雕酒，这才是醉鸡汤底的精髓~醉鸡锅传来阵阵花雕香气，酒精会被热力蒸发，所以只留其香，不令人醉。鸡肉新鲜，滚了一段时间都仍没有嚡口。接著是山葵芥末虾饺王，男友爱Wasabi，必点！虾饺胀卜卜、大大粒，一碟有六粒，馅料有猪肉、鲜虾、wasabi 。虾肉大粒，吃到一半wasabi慢慢从口腔渗出来，十分过瘾！中式云吞配日式wasabi配搭新鲜，原来也蛮合衬的~haha打边炉怎可能没有手打丸？! 店员说这里的饺子、云吞、丸类全是自家制，我们当然要试。牛根丸