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2014-12-05
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昨晚掌门人说很想吃oddies的朱古力扭纹雪糕,吃过晚饭后便特意跑来湾仔,大约9:30 到达,门外有条小人龙,因小店门口空间有限,掌门人负责排队,我便走到较远位置等他,过了5分钟,他邹著眉头走出来说,雪糕已售罄……喔噢……一份吃雪糕的坚持令我们今天再跑来湾仔,当然较昨晚早来,没有人排队 ,太好了。继上次试过night wolf后,今次我决定点个Dr oddie($52)来试试。掌门人则点了他的心头好朱古力扭纹雪糕($27, 大)。黑白分明的雪糕看上去蛮结实的,朱古力雪糕透著非常浓浓的可可香味,吃著口腔浮现黑朱古力独有的甘香,雪糕香滑细致,口感柔顺,白色部分的云呢嗱味软雪糕带著厚厚的香草味,同样幼滑。难得掌门人对它念念不忘Dr Oddie卖相予人惊喜,造型有趣特别,尤其那支胶针筒是整个甜品的亮点所在。店主说针筒内是焦糖柠檬味的酱汁,把酱汁以打针的动作“唧“到雪糕上就可以了。意大利的低脂软雪糕味道清甜,质感幼滑细腻,雪糕上的点点红莓干粒,入口烟纫甜酸,增添了口感趣味。旁边一大片的蜂蜜啫喱,晶莹剔透,入口滑溜,味道清甜,有著蜂蜜独有的自然甜香,为软雪糕带来了甜蜜的滋润。轻轻把针筒内装著
一份吃雪糕的坚持令我们今天再跑来湾仔,当然较昨晚早来,没有人排队 ,太好了。
继上次试过night wolf后,今次我决定点个Dr oddie($52)来试试。掌门人则点了他的心头好朱古力扭纹雪糕($27, 大)。
黑白分明的雪糕看上去蛮结实的,朱古力雪糕透著非常浓浓的可可香味,吃著口腔浮现黑朱古力独有的甘香,雪糕香滑细致,口感柔顺,白色部分的云呢嗱味软雪糕带著厚厚的香草味,同样幼滑。难得掌门人对它念念不忘
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轻轻把针筒内装著的焦糖柠檬酱汁以打针的方式"唧"到软雪糕上,感觉好玩得意,浓香的焦糖酱在牛奶味的软雪糕上提供了芳香的柠檬香酸味,焦糖清甜而不腻。
雪糕下的部份是牛油脆酥和姜味脆酥,入口松化脆香,混和了冰凉软滑的软雪糕来吃,口感丰富。最底层放满了菊花和啤梨的水果粒粒,清甜滋润,能把口腔清空一下,这个Oddie 医生确是细心,令整个雪糕甜点充满精神上及口感上的惊喜。
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