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2018-07-23 181 浏览
会食呢间系因为有朋友介绍话又有靓景,啲野又好食,果然!27楼加高楼底,一排落地玻璃,望出铜锣湾既五光十色,剩系个景都好正!________________________🔹滋养花胶碧绿豆腐锅(豆腐自制) $288未饮已经闻到好香好香既老火鸡汤味。熄火几秒影无滚已经有一层膜系面,个汤胶质应该几重下。.个汤一定先试几啖,如果唔系,一开始打边炉,店员就会加啲猪骨汤落去,之后个味就唔同晒㗎啦。.另外佢地自制既碧绿豆腐相当有特色,有少少似蒸水蛋既口感同味道.🔹顶级蒙古涮羊片 $78唔会有膻味,肉身几嫩,望上去有少少脂肪位,但一啲都唔肥,反而几爽口。.铺底既莴笋丝都记得唔好放过,渌完都几爽口,好好味.🔹四合丸 $88四合丸并唔系四粒唔同既丸,而系每粒丸都由四种肉混合而成,分别系:墨鱼, 虾, 猪肉, 金腿茸.质地比墨鱼丸软一点,但咬落去之后啲肉香味久而不散。.🔹骟牯三宝 $688🐮牛头脊呢个部位比较珍贵,整盘只有两件,比较有咬感,一食唔觉好重牛味,以为伏左,食完啲牛味先慢慢走出黎。.🐮边爪三种之中肉质最淋身,但又无肥牛咁淋,都几有咬感,牛味亦比较出。.🐮挽手肉两边都连住1条肥膏,但食落去一啲都唔肥
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会食呢间系因为有朋友介绍话又有靓景,啲野又好食,果然!27楼加高楼底,一排落地玻璃,望出铜锣湾既五光十色,剩系个景都好正!
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🔹滋养花胶碧绿豆腐锅(豆腐自制) $288
未饮已经闻到好香好香既老火鸡汤味。熄火几秒影无滚已经有一层膜系面,个汤胶质应该几重下。
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个汤一定先试几啖,如果唔系,一开始打边炉,店员就会加啲猪骨汤落去,之后个味就唔同晒㗎啦。
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另外佢地自制既碧绿豆腐相当有特色,有少少似蒸水蛋既口感同味道
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顶级蒙古涮羊片
$78
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🔹顶级蒙古涮羊片 $78
唔会有膻味,肉身几嫩,望上去有少少脂肪位,但一啲都唔肥,反而几爽口。
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铺底既莴笋丝都记得唔好放过,渌完都几爽口,好好味
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🔹四合丸 $88
四合丸并唔系四粒唔同既丸,而系每粒丸都由四种肉混合而成,分别系:墨鱼, 虾, 猪肉, 金腿茸
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质地比墨鱼丸软一点,但咬落去之后啲肉香味久而不散。
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骟牯三宝
$688
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🔹骟牯三宝 $688
🐮牛头脊
呢个部位比较珍贵,整盘只有两件,比较有咬感,一食唔觉好重牛味,以为伏左,食完啲牛味先慢慢走出黎。
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🐮边爪
三种之中肉质最淋身,但又无肥牛咁淋,都几有咬感,牛味亦比较出。
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🐮挽手
肉两边都连住1条肥膏,但食落去一啲都唔肥腻,油脂味只会淡淡连住啲肉味出黎,相当轻怡。
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🔹日本广岛蚝 $68
都几大只下,又几鲜味,店员会另外畀一个网筒,唔怕渌渌下唔知去左边
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白鳝片
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🔹白鳝片
虽然已经切得好薄,但都几多细骨,鱼味唔系特别出,个人觉得普通
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-07-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐