米走雞 (太子藍馬之城)

营业中

休息中

一班朋友食飯，天氣凍真係要打個邊爐暖下個身。竟然咁多人緊係要早就book定間人氣十足既米走雞。呢間鋪頭之前都聽講過想walk in都有排等，去到果然有好多人，好彩真係有book到。場內夠光猛又整潔，地方又舒適，通風都唔錯。黎到米走雞緊係要試下佢地個黃金芝士雞煲，呢個亦都係成個邊爐既精髓。呢個煲既芝士，香而不會太濃縮，味道剛好。上台時芝士已經半溶，雞塊一口一件大小岩岩好，舊舊雞都有芝士味。食到咁上下，就可以加湯，咁就變成芝士湯底啦。配料首先叫左脆鯇腩，水餃，手打五寶丸。脆鯇腩$68 真係非常可口鮮脆，鯇腩入口時真頭有索索聲。鳳城水餃$68 皮薄，肉質鮮嫩。手打五寶丸$78 有豬肉，蝦肉，墨魚，牛肉同埋鯪魚肉。全部爽口彈牙，人手打制。食到咁上下，係時候飲返d打邊爐最岩飲既野，就係竹蔗茅根$58，一渣都幾大咖。清甜冰涼，邊爐最好配塔。除左以上幾味新鮮好味既主菜，緊係要叫返d邊爐必要既配料。木耳，響鈴，炸魚皮，竹笙通通都好抵食唔貴，又夠大碟。最緊要全部都新鮮。