百利火鍋海鮮酒家 (已搬遷) 新店位置

其实百利在太子都开左很耐，早排室内翻新后再开业，店内灯光光猛企理，地方比较宽落。新开业还送一人一支朝日啤酒，但必须要在两小时内埋单。两个钟对我这些光速食客绝对无问题啦。朝日啤酒味较淡及甜，不过无所谓啦，至在饮些冻饮。店员先上调味料，有葱蒜及辣椒，款式不及外面多，但基本的酱汁齐全。点了个芫荽皮蛋锅：比较清淡，但打边炉怕太热气，特登叫个下火的芫荽汤底，减少上火。手切本地肥牛：打边炉点可以无牛肉，手切牛肉无平时食到的肥牛咁薄，切得比较厚，入口啖啖肉，肥油较少，但肉质很腍，牛肉味较重。手工鲜虾水饺：水饺大大粒，除了虾肉还有笋及木耳，猪肉新鲜无雪味，虾肉爽口。美国特级桂花蚌：桂花蚌虽然外型不讨好，放落汤碌一碌就熟，味道新鲜爽脆，好有咬口。鲩鱼骨腩：鱼腩新鲜嫩滑，色泽雪白，份量十足，肉质鲜甜。响铃：浸一浸汤即刻食，响铃炸得不够脆口。唐生菜：生菜很大份，色泽翠绿，新鲜爽脆。墨鱼滑：墨鱼滑爽口弹牙，比较腍身，应该无点沟粉。竹笙：每次必叫，仲要等到中后段先放落汤，竹笙完全吸收了汤底的精华，有肉香之余又爽口。总结：价钱合理，食物有质素，款式多，仲要有啤酒送，店员收碟快，唔会放到一抬碟，绝对会再同朋友帮衬。