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餐厅: 安南越式牛肉粉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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扺食港式fusion越南粉
2017-06-29 332 浏览
一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉面（金边粉)。安南的生牛肉金边粉还蛮符合我心中对越南粉的标准准则。汤面端上的时候，泡在汤里的牛肉呈现半生熟状态，粉红肉色鲜嫩可口，轻轻烫几下粉红减退，这个状态的牛肉是最嫩最好食的！汤底也算是可格之作，有浓浓猪骨味道，加了蒜碎碎，虽然不算是正宗越南汤底做法，可味道还算不过不失啦！此外，小辣椒，香草，和青柠檬分开送上，分量可以随个人喜好自己随意添加。整体来说，安南这一碗生牛肉面有点像是港式fusion的越南粉，以价钱来说，其实还算是优质之选！
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一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉面（金边粉)。安南的生牛肉金边粉还蛮符合我心中对越南粉的标准准则。汤面端上的时候，泡在汤里的牛肉呈现半生熟状态，粉红肉色鲜嫩可口，轻轻烫几下粉红减退，这个状态的牛肉是最嫩最好食的！汤底也算是可格之作，有浓浓猪骨味道，加了蒜碎碎，虽然不算是正宗越南汤底做法，可味道还算不过不失啦！此外，小辣椒，香草，和青柠檬分开送上，分量可以随个人喜好自己随意添加。整体来说，安南这一碗生牛肉面有点像是港式fusion的越南粉，以价钱来说，其实还算是优质之选！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-06-12
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (午餐)
推介美食
  • 生牛肉面