賀菊日本料理 (已結業)

因工作关系，从台北到香港两个多月了。香港朋友好像都在Openrice 找食店写评论，我也在此分享一下，请多指教。我最爱日本料理。在台北最常到的，是在安和路的野村寿司（大家到台北旅游时要试试啊）。上星期和香港朋友晚饭，她介绍在中环 Landmark 商场地库的贺菊日本料理，就试试看。我们晚上七时到达，坐在寿司长枱，客人不多。店内装横很舒适，感觉安心呢 ~~~吃的就由寿司长决定好了。第一盘是前菜，有鱼春沙拉、素翅和麻酱波菜，很清新，有初春的味道啊！接著寿司长以时令鱼、虾、贝还有小乌贼为我们做寿司，各款都很鲜美，寿司饭味道亦很好，饭粒 Q Q 的，推荐！热食我点清清的，近日吃的都太油了。清煮大根炖得很透心，清汤衬托大根的天然甜味，恰好。另加一客茶壷海鲜汤，木鱼汤底加入一点海鲜及柠香，也不错。接著还有一客一人份的和牛稻庭乌冬，和牛片软嫩但欠一点点雪花，要不应该更香滑呢。我们都很尝甜，时令水果甜品就对味了！一直对杏仁豆腐情有独钟，这里的很嫩滑，只是杏仁香有点人工的味道 ~~~这店水准不错啊！每人约港币700元，比台北贵，但以香港的生活水平还OK吧！暂时未知这店会否成为我在香港最爱的日本料理，但是