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2016-06-26
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夏日炎炎，在戶外逗滿不足幾分鐘，已叫人滿頭大汗。這個時候，吃個透心涼的甜品，簡直是天大的享受。來到大坑，有不少甜品的選擇。熱得無耐性，又不想選錯。在縱橫交錯的街道中來回幾次，最後找到越後屋色彩繽紛的刨冰。這家開張不久的日式刨冰小店，掛著飄逸的日式旗幟，佈置得甚有氣氛。加上笑臉迎人的店員，輕快跳脫的語氣，氣氛更是輕鬆、偷快。踏入店內，回看外面的陽光普照，卻身心涼快，真想在躲在這裡hea到黃昏。Kuromitsu 沖繩黑糖在八款刨冰之中，選了沖繩黑糖。入口只有一𣊬即逝的軟綿綿，𣊬即溶成冰涼又清甜的水。牛奶味甜甜的，又未至於煉奶般甜。牛奶之中滲著黑糖的甜味，兩者很夾。撒在表面的黃豆粉，半溶在刨冰上，濕中帶乾，做成層次感。還有不少包了一層薄薄焦糖的合桃，又脆又甜，咬開後則有堅果香。兩粒糯米糍煙韌，雖然淡淡的只有糯米香，但很喜歡它的嚼勁。日式刨冰比韓式雪花冰溶得較快，在口裡化成的水更清更稀，有種「食完等如冇食」的感覺。補充水份、有降溫之效又美味的刨冰，不消一會便給吃光。法式西多士／蜜糖味西多有三款味道，草莓、蜜糖和焦糖。一般西多都是浸完蛋漿去炸，出來包著一層炸粉。這個西多卻用上法包，似焗不似炸，
來到大坑，有不少甜品的選擇。熱得無耐性，又不想選錯。在縱橫交錯的街道中來回幾次，最後找到越後屋色彩繽紛的刨冰。這家開張不久的日式刨冰小店，掛著飄逸的日式旗幟，佈置得甚有氣氛。加上笑臉迎人的店員，輕快跳脫的語氣，氣氛更是輕鬆、偷快。踏入店內，回看外面的陽光普照，卻身心涼快，真想在躲在這裡hea到黃昏。
Kuromitsu 沖繩黑糖在八款刨冰之中，選了沖繩黑糖。入口只有一𣊬即逝的軟綿綿，𣊬即溶成冰涼又清甜的水。牛奶味甜甜的，又未至於煉奶般甜。牛奶之中滲著黑糖的甜味，兩者很夾。撒在表面的黃豆粉，半溶在刨冰上，濕中帶乾，做成層次感。還有不少包了一層薄薄焦糖的合桃，又脆又甜，咬開後則有堅果香。兩粒糯米糍煙韌，雖然淡淡的只有糯米香，但很喜歡它的嚼勁。日式刨冰比韓式雪花冰溶得較快，在口裡化成的水更清更稀，有種「食完等如冇食」的感覺。補充水份、有降溫之效又美味的刨冰，不消一會便給吃光。
法式西多士／蜜糖味西多有三款味道，草莓、蜜糖和焦糖。一般西多都是浸完蛋漿去炸，出來包著一層炸粉。這個西多卻用上法包，似焗不似炸，毫不油膩。外層薄脆，輕輕的一咬即碎，帶點蜜糖的甜。濕軟的中間只有輕輕的蛋香，軟中帶脆，空氣甚多，咬下去有種輕飄飄的口感。想吃西多又怕飽，這個是不錯的選擇。
店內放了一盤蛋糕，餐牌上卻找不到，原來尚未推出。店員讓我們試了兩件。蛋糕鬆化，外層焗得微脆，入口散開，稍乾。焙茶味極濃，毫無甜度，也沒有一般pound cake的牛油味。即使是另一片的原味，也只有輕輕的牛油香，感覺健康，但犧牲了下牛油的濕潤、香和重量。期待它推出的一天。
超喜歡小店的環境和氣氛，看著旁邊的客人的彩虹刨冰、小朋友的白熊刨冰，那種愉悅，簡直感同身受。
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