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2021-01-31
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今日经过美孚某商场嘅小巷,见到有间车仔面几有特色,谂住一试下发现$38有三个𩠌连面,最啱而家经济环境,抗疫抗通胀价。我拣咗猪红、猪肠同咖喱鱼蛋,面就拣咗幼面,选咗麻辣沙嗲辣汁。回家打开车仔面,发现仲系热辣辣,咖喱鱼蛋好入味,够软熟弹牙;猪肠大部份都烟韧爽口,都有六七粒;最好食都系猪红,细细粒好弹牙好入味。讲返个幼面,普通幼面但都几滑;讲到个汤底,麻辣沙嗲辣汁好浓味,但唔会辣到舌头都麻痹。我最欣赏呢碗车仔面嘅地方系每碗都一定搭几条菜俾你,唔似得好多面店想食菜要计多你一个𩠌。总括而言,美孚区内一间好有heart嘅车仔面店👍🏻👍🏻👍🏻
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