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2020-05-22
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周六晚问E君，明日晚餐出外吃吗？他查看日历之后，发现是自己农历生日，从来没有想过呢日庆祝，但既然遇上，即是要出去吃餐好的啦！皆因这位阿叔拥有一个传统中国菜胃，带他到西苑应该没有错！况且，刚好买了利园商场 Power up 的七折饮食券，本来就打算去。因为想用尽优惠，来之前本已拣定心水菜式，不过发现有特价辽参鱼翅餐，又真是抵，本来一个关东辽参扣花茹卖$300多、红烧鲍翅 $538，现在的套餐再加四道菜才$680/位，再七折吃，即是$476，嘻嘻，贪小便宜心态改变主意了！没有收过分额外茶酱钱，茶钱每位$18，花生收$20，白饭$18，这方面值得一赞。大哥叉烧从前坊间没有这么多黑毛猪叉烧，大哥叉烧算想当年是叉烧界的阿哥，现在当然被盖过。虽然并非黑毛猪的货，选材保特有一手，梅头肉中带有嚼劲的筋肉，细味品尝，爽与腍交替变化，十分合意的口感！叉烧带少许焦香，叉烧汁咸甜到位，丰富入味，套餐只有厚切四片，散点如果冇记错是$198，唔知会唔会份量会多些。红烧鲍翅自从大家崇尚环保之后，实在少主动食翅，不过我又并非太执着，随缘吧。久违的足二両，传统的味道，清而味浓的上汤，据说份量跟省点的一样，的确是益街坊！
皆因这位阿叔拥有一个传统中国菜胃，带他到西苑应该没有错！况且，刚好买了利园商场 Power up 的七折饮食券，本来就打算去。
因为想用尽优惠，来之前本已拣定心水菜式，不过发现有特价辽参鱼翅餐，又真是抵，本来一个关东辽参扣花茹卖$300多、红烧鲍翅 $538，现在的套餐再加四道菜才$680/位，再七折吃，即是$476，嘻嘻，贪小便宜心态改变主意了！
没有收过分额外茶酱钱，茶钱每位$18，花生收$20，白饭$18，这方面值得一赞。大哥叉烧
大哥叉烧
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从前坊间没有这么多黑毛猪叉烧，大哥叉烧算想当年是叉烧界的阿哥，现在当然被盖过。
虽然并非黑毛猪的货，选材保特有一手，梅头肉中带有嚼劲的筋肉，细味品尝，爽与腍交替变化，十分合意的口感！
大哥叉烧
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叉烧带少许焦香，叉烧汁咸甜到位，丰富入味，套餐只有厚切四片，散点如果冇记错是$198，唔知会唔会份量会多些。
红烧鲍翅
红烧鲍翅
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自从大家崇尚环保之后，实在少主动食翅，不过我又并非太执着，随缘吧。
红烧鲍翅
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久违的足二両，传统的味道，清而味浓的上汤，据说份量跟省点的一样，的确是益街坊！
问心𠮶句，不是甚么非吃不可之菜式！
关东辽参扣花茹
关东辽参扣花茹
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为了卖相好，外吃的辽参多是爽口之辈，依我口味，未够嫩腍入味之火喉，远不及妈味久炆至半溶化了之口感。
居功至伟尽在其高汤酱汁，提味升华，所以相比不及挂汁的花菇更滋味，这样的话，还是吃鲍鱼比较好。
关东辽参扣花茹汁配白饭
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点了一碗白饭配鲍汁，这才是整晚的美味焦点！选用的米估计是泰国香米，我不爱吃米饭亦觉得好。
生煎海班扒
有点传统大厨功夫菜的影子，薄薄的表皮香脆，不肯定有否偷了少少步炸一炸，亦冇所谓，班扒完全不油腻，外脆内嫩，恰到好处，再沾上适量豉油汁及香葱吃更可口，水准之作。
宫廷炒饭
颇有镬气，米饭粒粒分明，重点在材料丰富而味清不浓，我们刻意留下剩余的叉烧汁伴之，倍添甜美，好吃。
精美甜品
马蹄露
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马蹄露爽口清甜，我本没有一个中式甜品胃，竟然觉得出色，心水推荐！
蟠桃大寿包 $32
蟠桃大寿包
$32
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纯粹应景，寿星公开心就值了，咸蛋黄份量足，但做得比较干身，不过不失。
服务态度殷勤有礼，员工礼貌地介绍菜式，中式酒家装潢，桌椅舒适，趁有七折餐券优惠，这个月值得再来，再试小菜！
值得一题，我本只买了$1200礼券，即时用 app 上网多买$400，即买即用，刚好用上8张$200的餐券，科技进步真的好！
帐面使费$1612.6，实花了共$1140。
平均分数：3.3/5
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