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2011-11-08
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前几天正在烦恼吃什么之际，刚好看过头条日报道，介绍这里应该是一间好有日本小店风味的拉面店，我们六点多到达已经有四对人在门外排队了，有点出乎意料，因为沿途的食店还是冷冷清清，而且这里又比较偏僻，估不到要等二十多分钟才有位！店里很干净整齐，只有二十多个座位，怪不得要等那么久了！餐牌没有太多选择，贵精不贵多，可惜最想试的真拉面已经沽清，唯有试鸟和山拉面，两都是味噌汤底，再加一客昆布我们选了柚子酱，昆布有著淡淡的柚子味，可是只有数片，不消三分钟便吃完了，二十五元好像不太值啊！鸟拉面是辛辣的，有两粒炸鸡丸，外脆内软，里面不但有鸡肉还有猪肉味，但是辛辣的味噌汤底却越吃越辣，吃到流鼻水，什么味都吃𣎴出来了，建议怕辣的不要吃！山拉面即是豆腐拉面，店员说今天的豆腐不是煎而是白烚的，豆腐是用百福软豆腐，很滑！至于汤底，店主说饮完之后也不会有口渴的感觉，因为没有味精系入面，真的是没有骗人，抵赞！差点忘了说溏心蛋，蛋白好像喱啫一样，入口即溶，味道令人回味，实属顶级！值得一提是店内提供的是颇热的温水，去过日本的朋友应该都知日本的拉面店是用冻水，试想想当你吃完一个辛辣的鸟拉面后再来一杯热水，真是十分的不爽呀！！唯
餐牌没有太多选择，贵精不贵多，可惜最想试的真拉面已经沽清，唯有试鸟和山拉面，两都是味噌汤底，再加一客昆布
我们选了柚子酱，昆布有著淡淡的柚子味，可是只有数片，不消三分钟便吃完了，二十五元好像不太值啊！
鸟拉面是辛辣的，有两粒炸鸡丸，外脆内软，里面不但有鸡肉还有猪肉味，但是辛辣的味噌汤底却越吃越辣，吃到流鼻水，什么味都吃𣎴出来了，建议怕辣的不要吃！山拉面即是豆腐拉面，店员说今天的豆腐不是煎而是白烚的，豆腐是用百福软豆腐，很滑！至于汤底，店主说饮完之后也不会有口渴的感觉，因为没有味精系入面，真的是没有骗人，抵赞！差点忘了说溏心蛋，蛋白好像喱啫一样，入口即溶，味道令人回味，实属顶级！值得一提是店内提供的是颇热的温水，去过日本的朋友应该都知日本的拉面店是用冻水，试想想当你吃完一个辛辣的鸟拉面后再来一杯热水，真是十分的不爽呀！！唯一这点要改善！
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