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2022-02-20
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Theo Mistral by Theo Randall (尖沙咀) 📍尖沙咀么地道70号海景嘉福酒店B2层Moët & Chandon Staycation Dinner Menu晚餐菜谱Welcome drink Moët & Chandon Brut Impérial迎宾 Moët & Chandon 香槟🍾️ ：先用嗅觉感觉一下，带有淡淡的花香气味，第一口饮用时，不摇晃杯子，一入口感受到的是柑橘类的清新果香味，非常适合搭配：生鱼片与壳类海鲜与鱼肉，水煮、烘烤或加入些许调味的肉类，新鲜的水果沙拉也很适合一起搭配饮用。香草脆包🌿 ：面包呈上时还是暖暖的，难得Room service 仲做到外脆内软，涂上香滑牛油🧈，脆身外层配上香软松软面包质感，一丝丝香草🌿味完美呈现，不错👍🏽。 蟹肉凯撒沙律🥗： 沙律菜好新鲜，食落爽脆，仲有烟肉粒同芝士粉增加口感，仲有两大片薄切蒜蓉多士做伴碟，好开胃。蟹肉仲冻既，仲食到一丝丝清甜蟹肉。龙虾海鲜忌廉汤🥄：真系有龙虾🦞肉系入面，而且汤头浓郁，要尽快饮用如果吾系会有阵腥味，加埋忌廉，整体饮落顺滑幼细，好味😋香槟鲜虾芝麻菜意大利饭配焗大虾🦐 ：用上新鲜爽弹虎
尖沙咀么地道70号海景嘉福酒店B2层
Moët & Chandon Staycation Dinner Menu晚餐菜谱
Welcome drink Moët & Chandon Brut Impérial
迎宾 Moët & Chandon 香槟🍾️ ：先用嗅觉感觉一下，带有淡淡的花香气味，第一口饮用时，不摇晃杯子，一入口感受到的是柑橘类的清新果香味，非常适合搭配：生鱼片与壳类海鲜与鱼肉，水煮、烘烤或加入些许调味的肉类，新鲜的水果沙拉也很适合一起搭配饮用。
香草脆包🌿 ：面包呈上时还是暖暖的，难得Room service 仲做到外脆内软，涂上香滑牛油🧈，脆身外层配上香软松软面包质感，一丝丝香草🌿味完美呈现，不错👍🏽。
蟹肉凯撒沙律🥗： 沙律菜好新鲜，食落爽脆，仲有烟肉粒同芝士粉增加口感，仲有两大片薄切蒜蓉多士做伴碟，好开胃。蟹肉仲冻既，仲食到一丝丝清甜蟹肉。
龙虾海鲜忌廉汤🥄：真系有龙虾🦞肉系入面，而且汤头浓郁，要尽快饮用如果吾系会有阵腥味，加埋忌廉，整体饮落顺滑幼细，好味😋
香槟鲜虾芝麻菜意大利饭配焗大虾🦐 ：用上新鲜爽弹虎虾，意大利饭做到粒粒分明，酱汁不会太稀，仲有虾肉粒做伴碟，仲有芝麻菜点缀，食落无咩香槟味。
烤焗澳洲羊架配番红花薯蓉、菠菜及 Moët & Chandon 香槟汁🐏：是三条骨的羊架，但略嫌Size 有点细，因为已经放凉左，羊骚味渗出，外皮吾够香脆焦香，但肉质够嫩，吾会太韧。
热情果芝士挞🍮：酸酸甜甜好可口，感觉似柠檬挞但芝士味唔突出。
总结：
整体Room service 黎讲 食物质素已经不错
唯份量有点细份吾够饱 晚上要食宵夜🤣
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