千羽料理

营业中

休息中

每一次来西九龙中心的 food court，总会有一些饮食的新面孔吸引你去一试。当然，好多时都会给你我一个惊喜。那天来，儿子一到场就看中这一家新开，而且门面非常之出众的食店《千羽料理》。看名字就知道这是主打日式料理的小店。而当日，小儿看中的，是这儿的丼饭。他选择了玉子一口牛盖饭。原因除了是因为这是他喜欢吃的牛肉之外，在2019年去台湾旅游时，在夜市吃过的那种用火鎗烤的一口牛之后，儿子 (甚至是我本人) 一直都对那味道念念不忘。见有基本上同样的产品出现，感觉一定要试一下，满足一下。这虽然不是用火鎗烤的牛肉，但这粒粒方正的一口牛也做得出香口、味浓、肉嫩这三个极吸引人的味觉感受。加上了生鸡蛋，其蛋汁同牛肉汁一起渗入米饭之中，令整碗饭由外到内都充满了牛肉的鲜味。就是因为整碗饭都充满味道，会令人吃不停口。饮品，是一杯冻奶茶，是一杯港式的冻奶茶。够甜、够茶香的奶茶，算是有茶餐厅的水准。虽然，同日本菜好似唔系好夹，但以香港人口味来评价，这是好饮的一杯。食物，卖相好，味道也好。这 《千羽料理》，是一间值得大家去回头再吃的好店。