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2019-11-12 461 浏览
秋风起又是打边炉的好季节😉这间位于旺角豉油街的"一锅堂"幸好之前订了位,来到楼上2楼吓一跳,人山人海挤满了人,由于平靓正的关系,所以那么多人来光顾🎉人流多用电话落单不但不用浪费纸张非常环保又没漏单👍🏻抵赞👏🏻👏🏻罐装饮品选择繁多,还有自家制的冰糖炖柠檬茶,甜味适中,入口后有少许回甘的味道。蔬菜类有放题少见到的羽衣甘蓝和学斗苖,羽衣甘蓝纤维极高,不要滚太耐否则太老😊我们选择了鸳鸯汤底:药膳和沙参玉竹鲨鱼骨汤,药膳汤底药材味浓烈很足料,沙参玉竹鲨鱼骨汤够晒滋补养颜😍自助调味料咸蛋炸鱼皮炸得非常松脆,咸蛋黄比例刚好放汤或当小食都很美味。每枱都会叫高过坐喺对面朋友的食物😆😆最惊喜有厚厚的花胶,一开始就落晒啲花胶到最后花胶吸晒汤的精华,粘粘胶胶好足料。花竹虾新鲜弹牙,鳝鱼鲜甜。肥牛不够肥,反而鲜牛肉很嫩滑。我们这班大胃王不一会就消灭掉,这间CP值高值得一试😋
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秋风起又是打边炉的好季节😉这间位于旺角豉油街的"一锅堂"幸好之前订了位,来到楼上2楼吓一跳,人山人海挤满了人,由于平靓正的关系,所以那么多人来光顾🎉
人流多用电话落单不但不用浪费纸张非常环保又没漏单👍🏻抵赞👏🏻👏🏻
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饮品
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罐装饮品选择繁多,还有自家制的冰糖炖柠檬茶,甜味适中,入口后有少许回甘的味道。
蔬菜类
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蔬菜类有放题少见到的羽衣甘蓝和学斗苖,羽衣甘蓝纤维极高,不要滚太耐否则太老😊
汤底
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我们选择了鸳鸯汤底:药膳和沙参玉竹鲨鱼骨汤,药膳汤底药材味浓烈很足料,沙参玉竹鲨鱼骨汤够晒滋补养颜😍
调味料
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自助
调味料
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咸蛋炸鱼皮炸得非常松脆,咸蛋黄比例刚好放汤或当小食都很美味。
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每枱都会叫高过坐喺对面朋友的食物😆😆
最惊喜有厚厚的花胶,一开始就落晒啲花胶到最后花胶吸晒汤的精华,粘粘胶胶好足料。花竹虾新鲜弹牙,鳝鱼鲜甜。肥牛不够肥,反而鲜牛肉很嫩滑。我们这班大胃王不一会就消灭掉,这间CP值高值得一试😋
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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