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2022-01-25
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今日和同事去观塘听讲座，还以为要入夜才可回家，点知….早完了成个半钟，正! 同事心血来潮话要去我屋企参观下，咁就顺便买埋收卖，边食边倾。就在附近见到一间日本店的大型餐牌，我俩都是日菜爱好者，一于试下。店子门口摆放了多大大块的餐牌，主要是套餐组合，有手打乌冬套餐、丼饭套餐、定食套餐、迷你自选鱼生饭餐等等，仲可追加小食，都几多选择。正想点餐之际，店员就请我扫QRcode，原来系电脑化落单。细阅一翻，下单表设计得好清晰细致，方便易用，赞！******************见迷你自选鱼生饭餐相当丰富吸引，就在五款饭餐中拣了迷你厚切鳗鱼丼配刺身拼寿司 ($128)，要再丰富一点，加配埋沙律和螺肉($8)，兼追加赤虾刺身 ($20)，仲奉送饮品，大满足！迷你厚切鳗鱼丼份量都好足，两件鳗鱼都挺厚身，底面都烧得金黄，沾满甜甜地的鳗鱼酱汁，烹调入味。肉质相当嫩滑肥美，伴着粒粒圆润的米饭同吃，吸收了鱼油香和甜甜地的鳗鱼汁，很滋味。所配的刺身有三文鱼2件、北寄贝2件、甜虾1件和带子1片，再放埋追加的赤虾刺身，睇落就更丰富。肥美的三文鱼色泽亮丽，油脂分布平均，肉质柔软油润，鲜味十足；带子就味道鲜甜，质感柔软
就在附近见到一间日本店的大型餐牌，我俩都是日菜爱好者，一于试下。店子门口摆放了多大大块的餐牌，主要是套餐组合，有手打乌冬套餐、丼饭套餐、定食套餐、迷你自选鱼生饭餐等等，仲可追加小食，都几多选择。
正想点餐之际，店员就请我扫QRcode，原来系电脑化落单。细阅一翻，下单表设计得好清晰细致，方便易用，赞！******************
迷你厚切鳗鱼丼饭餐
$156
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见迷你自选鱼生饭餐相当丰富吸引，就在五款饭餐中拣了迷你厚切鳗鱼丼配刺身拼寿司 ($128)，要再丰富一点，加配埋沙律和螺肉($8)，兼追加赤虾刺身 ($20)，仲奉送饮品，大满足！
迷你厚切鳗鱼丼份量都好足，两件鳗鱼都挺厚身，底面都烧得金黄，沾满甜甜地的鳗鱼酱汁，烹调入味。肉质相当嫩滑肥美，伴着粒粒圆润的米饭同吃，吸收了鱼油香和甜甜地的鳗鱼汁，很滋味。
所配的刺身有三文鱼2件、北寄贝2件、甜虾1件和带子1片，再放埋追加的赤虾刺身，睇落就更丰富。肥美的三文鱼色泽亮丽，油脂分布平均，肉质柔软油润，鲜味十足；带子就味道鲜甜，质感柔软且富黏性；北寄贝亦挺爽口，质素不俗；甜虾都唔细只，鲜甜黏滑，满意！
赤虾刺身
$20
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轮到赤虾刺身 ($20)，两大只都只系加二十蚊，仲要系高质，好超值！巨大的赤虾拿起来差不多有我手掌般长，仲好坠手添！肉质稍稍爽弹，且富黏性，味道鲜甜，最爱是大虾头中满藏甘鲜的虾膏，黏在口中，甘香味久久留存口中，啖啖教人回味！
5件火炙寿司
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仲有5件火炙寿司呀! 包括三文鱼腩、三文鱼、鳗鱼、左口鱼边和熟虾，每件都大大件，好有份量。最爱当然是火炙左口鱼边寿司，由于是经常郁动的部位，所以特别肥美，加上经火炙后，满有鱼油香。火炙三文鱼腩寿司也讨我欢喜，腩位本身已很肥美，再经火炙后迫出鱼油，肉质油润兼柔软，配埋沙律酱更添美味。火炙鳗鱼寿司也很好吃，挺厚身，结合了鳗鱼汁和沙律酱，正!
辣味螺肉
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沙律
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三文鱼冷面套餐
$86
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还点了一客三文鱼冷面($58)加配沙律和螺肉($8)，再追加花之恋 ($20)，是劲多蟹籽的配搭。份量十足的冷面伴上青瓜丝和蟹柳丝，再用鲜嫩肥美的三文鱼围边，中间就洒满亮丽的蟹籽，好吸晴!
先淋上胡麻酱，再将所以食材拌匀，食得! 冷面入口微凉，煮弄时间刚好，挺有嚼劲，胡麻酱紧紧挂在冷面上，再伴上鲜味的三文鱼和蟹籽，简单而美味。
花之恋
$20
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月桂冠白桃果酒
$58
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某些大型连锁寿司店虽然质素唔错，价钱又实惠，但闲闲地都要排队等候一个钟，何别咁辛苦呢? 有时去一些日式店子，同埋有质素和经济实惠，就好似今日遇上这店，真系抵食兼好食。
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