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2014-10-15
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难得今天有额外假期，所以就决定不窝在家，要出街周围逛，只因我好少机会可以放闲日啊﹗早几日已计划去佐敦Kuc Space食午餐，不过今早忽然不想出那么远，于是就改去荃湾，因为我好挂住香积厨素食的自助餐呀~﹗之前来过所以今次非常熟路了，从愉景新城开始行十分钟就到街市，一条直路，十分方便。街市的二楼相当热闹，反观三楼就静悄悄，十一点的时间只有三间食肆在营业中，三间都集中在中间位，稍一不留神就可能错过了，而占地最大的就是香积厨素食。看到熟悉的场地，熟悉的格局，熟悉的配套，然后自行揭开胶布进入饭堂，阵阵冷气随之而来，人也凉快起来。正在快乐地喂孙女食午饭的老板娘一见到我，便问我"你系咪第一次黎?"，我答"唔系啊"，她就说"好，随便坐喇咁"。如果是第一次前来的食客，老板娘就会亲自带领及指引一下这里自助餐的规则。铁盘内放有六款热𩠌﹑ 一款饭和一款炒面，隔离枱有一款炒菜﹑一款煎物﹑一款凉拌小食及两款炸物，而对面枱有一煲汤﹑一煲白粥﹑一煲糖水及一壶饮品，还有提供热水﹑热茶﹑花生﹑腐乳。前菜﹑热菜﹑饭面﹑甜品﹑饮品，任你吃都是$37，如此抵食，还可以挑剔吗﹖店铺贴有告示提议食客每人只用一碟一碗，我们都会跟随
早几日已计划去佐敦Kuc Space食午餐，不过今早忽然不想出那么远，于是就改去荃湾，因为我好挂住香积厨素食的自助餐呀~﹗
之前来过所以今次非常熟路了，从愉景新城开始行十分钟就到街市，一条直路，十分方便。街市的二楼相当热闹，反观三楼就静悄悄，十一点的时间只有三间食肆在营业中，三间都集中在中间位，稍一不留神就可能错过了，而占地最大的就是香积厨素食。
看到熟悉的场地，熟悉的格局，熟悉的配套，然后自行揭开胶布进入饭堂，阵阵冷气随之而来，人也凉快起来。
正在快乐地喂孙女食午饭的老板娘一见到我，便问我"你系咪第一次黎?"，我答"唔系啊"，她就说"好，随便坐喇咁"。如果是第一次前来的食客，老板娘就会亲自带领及指引一下这里自助餐的规则。
铁盘内放有六款热𩠌﹑ 一款饭和一款炒面，隔离枱有一款炒菜﹑一款煎物﹑一款凉拌小食及两款炸物，而对面枱有一煲汤﹑一煲白粥﹑一煲糖水及一壶饮品，还有提供热水﹑热茶﹑花生﹑腐乳。
前菜﹑热菜﹑饭面﹑甜品﹑饮品，任你吃都是$37，如此抵食，还可以挑剔吗﹖
店铺贴有告示提议食客每人只用一碟一碗，我们都会跟随，我发现只要食得干净些原来都不需要换碗碟呢，如果有食物渣滓可自行拿去垃圾筒掉，如果有余下油汁，也可以自行用热水洗去。老黄瓜红萝卜素肉汤：十分清甜，相当清润，油份不多，而老黄瓜砌成粒状，方便大家食用。
清炒菜心：菜心够甜，无渣。煎薄饼(好受欢迎的食物)：薄饼味道不太咸也不太淡，边位煎到脆卜卜而中间位置够Q弹，我钟意到食了四片，满足矣...
凉拌青瓜：青瓜不失爽口，用白醋去腌，酸味较重，怕酸者要注意哦~
酱油煮茄子：茄子软淋，酱汁带点甜味，是送饭良品。盐焗鸡(腐皮)(好受欢迎的食物)：用盐焗粉涂在厚厚的腐皮卷外围，口感的确好似鸡肉呢，盐焗粉令腐皮充满咸香的味道，十分惹味。
炒米：配料有椰菜丝及红萝卜丝，除了米粉还有少量粗面，很特别呢，豉油味不太重，淡淡地都不错，如炒得再干身些就更好。
咖哩煮薯仔红萝卜素肉：咖哩汁都几香，而味不辣，我都几钟意食。不过薯仔切得好大件，煮得未够淋及入味，反而红萝卜是细细粒，所以汁酱味会深入些。炸茄子：外层不油腻又够松脆，入面的茄子软淋香滑，炸过后都不会干涸。
炸鳝(冬菇)(好受欢迎的食物)：中间用上冬菇丝，冬菇带甜味，咬落去外脆内软又甜甜地，美味又特别。
姜粒白饭：姜粒切到好细粒，吃起来不会辣，更令白饭带著阵阵姜味，这饭真的是饱肚又保健，不过饭底就湿了少少，应该是要迁就老人家的口味。
豆干冬菇红萝卜炒节瓜粒，素火腿红萝卜冬菇炒节瓜粉丝：两者味道都差不多，只是用料不同，两者都没有加太多调味下去，食到的都是来自蔬菜的天然味道，而口味上都偏向清淡。
白粥：质感不太杰，米味浓香，我食白粥是不落盐，喜欢品尝这份米香。
手打面：要有一定的食客，老板娘才会叫厨房出此面。大家一听到有手打面出现就立即捧著碗子出去了~~XD老板娘帮大家添面，还说食完可再添，最紧要不好浪费。由面团制成及煮成面条都是由阿姐一手包办，面条幼滑﹑软滑，配以菜粒上素汤，是一道简单而美味的食物。
黄蕃薯紫蕃薯煲糖水：用上两款颜色蕃薯，这可令大家吸收到两种蕃薯所带来的营养了。蕃薯煲到好淋，加上蕃薯本身好够甜，真系只食蕃薯都令人满足了。在场食客多数是老人家，糖水甜度十分之微，不过对我来说都是刚好呢，其实就算是成年人都不好吃太多糖分喇。
冬瓜茶：我一直以为放在食物枱上面那个水壶是茶，当听到有食客说"咦，今日有冬瓜茶饮㖞"，我才知道原来有饮品呢﹗冬瓜茶也是不太甜，清润解渴，好好饮。
香积厨的出品都是少油腻，味道偏清淡，用料以蔬菜为主，素肉较少，而自己就喜欢这样呢，因我喜欢吃蔬菜但不喜欢吃素肉，因为素肉本身的调味料都好重，现已尽量少食/不食。香积厨由大约上午十一点营业至大约下午两点，逢星期日及红假休息。如果可以早食午饭的话，在十一点左右来到就较好，食物会较为齐全，因为在店舖收工前食物都不会再煮出来的了。
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