日見 (已結業)

近著尖沙咀和佐敦站的柯士甸路，也有不少隐世餐厅，其中这间Omakase的价钱定位好亲民，还有超划算的Lunch Set近乎$128至$458。每间Omakase都有独特之处，这间的寿司饭特别粉红，是师傅自家研发的秘方，由纯天然的植物制成，味道带甜，且有著丰富的营养成份，而且日本空运的鱼类也会取一些较特别和少见的。Lunch Omakase - $588前菜辣带子裙边味道鲜甜的带子裙边特别爽脆弹牙，加上日式辣椒更诱人；海蜇青瓜渍爽脆的海蜇配同样爽脆的青瓜，味道酸酸甜甜；明太子沙律整粒都是一粒粒的明太子，质感爽口咬出鲜味。茶碗蒸鲜味细嫩的日式蒸蛋，有著一丝丝鲜甜的松叶蟹柳，还有爽滑的带子和弹牙的海虾，充满著海鲜味。刺身帆立贝超大粒日本北海道大带子，厚厚的肉身超有口感，入口有著甜美柔软的质感，极具弹性；牡丹虾鲜甜弹牙的牡丹虾加上烧香的虾头膏，爽口之余，又有浓郁虾味；䲠鱼四季都有的，比季节鱼更好吃，有著丰富的鱼油脂，味道带点甜，火炙过的鱼皮，更加香口。寿司深海池鱼鱼肉纤维特别幼细，入口细致又爽口，味道好香甜。秋刀鱼秋季当造的鱼之一，银灰色的鱼皮下红润的鱼肉特别肥美，鱼肉的油香和浓郁的鱼味交错。