麻辣年華 (楊屋道)

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突然想食辣野，见到麻辣年华又有烧烤又有我最爱的烤茄子😍就决定一食！🍽啫啫烧茄饭🍆茄子加上蒜茸、辣椒、青葱等配料烧制，令到茄子原味更为浓厚增香，香口微辛，配上白饭作为主食，令人回味满足。🍽鱼片套餐-金汤酸辣米线汤底浓郁，俱有浓浓的泡椒香味但毫不掩盖老坛酸菜的酸，令汤底味道更有层次感，配上吸收汤汁的响铃、鲜鱼片及鱼片头等食材，配搭及味道佳为一绝。👍🏻🍽鲜炸小酥肉口感酥脆但却没有油腻感，粉浆比例完美，配合猪肉酥炸起来，食起来没有感觉粉浆过多，胀卜卜的酥肉吃起起有炸鱼块的厚实及软糯感，开胃好食。🍽锡纸金针菇份量十足的烤金菇，铺上蒜茸酱、香菜及辣椒增添惹味，青瓜丝作底吸附汁液，食用前充份捞均，令金菇更加清爽入口，口感十足。🍽烤鱿鱼须🦑、牛肉串、鸭舌不过不失的串烧，水份没有流失，不会太干，洒上辣椒粉调味，非常惹味，肉汁亦有锁实，作为配菜不妨一试。🍹至尊水果茶大大杯份量的水果茶(800ml), 水果内容物丰富及新鲜，主要为西柚、香橙、百香果、西瓜、苹果等等配搭成一杯果茶，充满果香，不但解渴消暑，亦可当作一道水果盘的甜品享用。🍹青柠金桔梳打虽然没有至尊水果茶咁多料，但清新的橘子香加上梳打，非常解辣。