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2017-01-11
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难得平日放假, 近近地去新都城行逛.上海婆婆平日午市套餐有客饭或面餐, 面餐有面加一个点心, 眼见大部分人都叫面餐, 我同老公都各自点选一款面一款点心.婆婆担担面香辣浓郁味略为不足, 汤水太多冲淡了味道, 面条幼滑反而没有甚么问题.酸辣汤拉面有木耳丝冬菇丝伴食, 丰富爽口, 酸辣汤浓杰度适中.婆婆小笼包皮薄肉汁鲜甜.红油抄手比平日所见的大粒, 少了如云吞的凤尾, 食入口冇咁滑溜. 上面的炸蒜与红油抄手口感味道不太夹, 感觉上传统做法比较合口味.另加小食冷盘小竹笋比油炆笋浅色, 味道都一样爽口细嫩.好耐冇食过高力豆沙, 亦叫上一客, 即叫即做, 等了大概十多分钟, 上枱时从肉眼睇已经十分吸引, 高力豆沙外表松软但挺身, 一定系新鲜做先有呢个效果. 急不及待放入口, 香蕉豆沙比例不太多, 味道唔会太甜, 蛋白松软有弹性, 口感似食梳乎厘, 一致认为系今餐亮点.一心谂著食汤面小笼包估唔到甜品最好.
上海婆婆平日午市套餐有客饭或面餐, 面餐有面加一个点心, 眼见大部分人都叫面餐, 我同老公都各自点选一款面一款点心.
婆婆担担面香辣浓郁味略为不足, 汤水太多冲淡了味道, 面条幼滑反而没有甚么问题.
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