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2019-01-03
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两个人差不多试了全个餐牌。蛋炒猪肠粉肠粉很滑，炒得很香，不过可口的油香之后是偏淡的味道。胡椒肉骨茶肉骨茶的胡椒超重，重得颇辣，反而没有期待的药材味，味道欠层次。排骨熬出味，胜在够腍又不干。斑兰咖央多士作为多士无可挑剔，又薄又脆又轻。相比最近吃过的Rempah Noodles的酱，斑兰香显得逊色，但都几喜欢甜得不过份的椰糖。香煎鱼饼鱼饼煎得几香，弹牙，不过油颇多，少少腻。滑蛋叉烧饭主角还是两碗饭。饭的硬度、湿度和豉油的份量都一流。滑蛋叉烧好吃，蛋够滑够湿，但最近四出搜罗滑蛋叉烧饭，这个又不算很惊喜。煎蛋肉饼饭，吃完第一啖眼前一亮。肥猪肉邪恶，却叫人欲罢不能。香煎脆边蛋肉饼饭煎蛋果然脆边，刺穿蛋黄用来捞饭，黏厚又浓郁。最正是两个饭都很多葱，香上加香。吃了这么多，再加杯薏米水，也是$177。12时正开店，不用等位，大概45分钟后便满座，要开始排队。
蛋炒猪肠粉
肠粉很滑，炒得很香，不过可口的油香之后是偏淡的味道。
胡椒肉骨茶肉骨茶的胡椒超重，重得颇辣，反而没有期待的药材味，味道欠层次。排骨熬出味，胜在够腍又不干。
斑兰咖央多士作为多士无可挑剔，又薄又脆又轻。相比最近吃过的Rempah Noodles的酱，斑兰香显得逊色，但都几喜欢甜得不过份的椰糖。
香煎鱼饼鱼饼煎得几香，弹牙，不过油颇多，少少腻。
滑蛋叉烧饭主角还是两碗饭。饭的硬度、湿度和豉油的份量都一流。滑蛋叉烧好吃，蛋够滑够湿，但最近四出搜罗滑蛋叉烧饭，这个又不算很惊喜。煎蛋肉饼饭，吃完第一啖眼前一亮。肥猪肉邪恶，却叫人欲罢不能。
香煎脆边蛋肉饼饭煎蛋果然脆边，刺穿蛋黄用来捞饭，黏厚又浓郁。最正是两个饭都很多葱，香上加香。
吃了这么多，再加杯薏米水，也是$177。12时正开店，不用等位，大概45分钟后便满座，要开始排队。
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