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2022-08-08
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今日和好友到访一家别致的意粉餐厅。餐厅的布局一如欧洲的餐厅，简单的布局加上微昏的灯光，配上轻音乐，很有身在外国的餐厅感觉。餐牌就是一张纸，分别有前菜、意粉和甜品。今日试吓tasting menu, $298/ person.四人份可点六个前菜、四个意粉和四份甜品。Tuna tartare 吞拿鱼牛油果他他没有牛肉他他咁浓味，吞拿鱼他他软滑，配上软身牛油果，口味清新，淡淡然的Chef selection cold cut是日精选冷盘是Parma ham, 火腿口感软身唔太干，薄薄的，带咸香，如果可配蜜瓜可更理想。Rocket and pear salad虽然这火箭菜沙律十分清新简单，但火箭菜十分清爽，加上梨的爽和轻盈沙律汁，正好清一清味蕾。Vitello tonnato吞拿鱼酱小牛肉是十分特别的意大利菜式。小牛肉的味道完完全全被吞拿鱼酱盖过，味道有少少似沙甸鱼的感觉，十分地道欧洲风味，朴实的味道。Homemade meatballs秘制肉丸很有家庭的感觉，肉丸大如狮子球，肉质松身，当中夹有芝士，配上蕃茄酱汁，经典意式风味。Beef carpaccio 生牛肉薄片切得很薄，其实印象唔太深刻
今日和好友到访一家别致的意粉餐厅。
餐厅的布局一如欧洲的餐厅，简单的布局加上微昏的灯光，配上轻音乐，很有身在外国的餐厅感觉。
餐牌就是一张纸，分别有前菜、意粉和甜品。
今日试吓tasting menu, $298/ person.
四人份可点六个前菜、四个意粉和四份甜品。
Tuna tartare
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吞拿鱼牛油果他他没有牛肉他他咁浓味，吞拿鱼他他软滑，配上软身牛油果，口味清新，淡淡然的
Chef selection cold cut
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是日精选冷盘是Parma ham, 火腿口感软身唔太干，薄薄的，带咸香，如果可配蜜瓜可更理想。
Rocket and pear salad
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虽然这火箭菜沙律十分清新简单，但火箭菜十分清爽，加上梨的爽和轻盈沙律汁，正好清一清味蕾。
Vitello tonnato
吞拿鱼酱小牛肉是十分特别的意大利菜式。小牛肉的味道完完全全被吞拿鱼酱盖过，味道有少少似沙甸鱼的感觉，十分地道欧洲风味，朴实的味道。
Homemade meatballs
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秘制肉丸很有家庭的感觉，肉丸大如狮子球，肉质松身，当中夹有芝士，配上蕃茄酱汁，经典意式风味。
Beef carpaccio
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生牛肉薄片切得很薄，其实印象唔太深刻，就是软滑口感。
Lasagna classica
经典牛肉千层面
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这经典牛肉千层面没有pizza hut 的咁腻口，千层面酱汁不多，是软滑口感，有少少肉酱和番茄味味，经典意式，和意大利吃的感觉相近。
Tagliolini truffle
鲜刨黑松露扁意粉
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这意粉是全素的，口感香滑creamy, 有著几幽香的松露气息，意粉柔软带旦香，吃罢也不腻口，不错吧。
Ravioli alla norma
茄子芝士意大利云吞
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这茄子片有点干和苦，而意大利云吞大大粒，软滑的云吞皮下，是浓浓的芝士软馅，口感香滑，是几ok的。
Larighittas seafood
海鲜意大利面
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这海鲜意大利面看似平实，但意粉却充满海鲜风味，海鲜份量唔太多，少少辣，配上车厘茄，十分醒胃清爽。
Tiramisu
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这个tiramisu 口感香滑，，满满是mascarpone 芝士的滋味， 味道香甜，没有酒味，也不过于甜腻。
Panna cotta 意式奶冻
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这意式奶冻有著浓厚牛奶风味，十分香滑，加上酸甜果酱，酸酸甜甜的，是平易近人的甜品。
虽然味道算不上留下深刻印象，但喜欢那儿的气氛和新鲜的手工意粉，还有比较忠于欧洲的风味，令没法去旅行的我感受一下欧洲的餐厅感觉，也不错吧。
今日才发现这家店没有订座的，所以要人齐到达，看看运气有没有枱。这天晚上七时已经全部满座了。上次午餐到访，餐厅没太繁忙，感觉味道和上菜时间比这次晚餐好一点，或许晚市太忙了。
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