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2021-06-10
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父亲节将近，由于想避过多人既正日，于是提前一个星期带埋爸爸，屋企人去食正宗既潮州野！当日去到7点钟，见到好旺场，有好多枱食客已经开紧餐。始终餐厅系开系d村屋既地下，所以环境方面分别有室内同室外。室内就设有冷气，而室外就是一般大排档既感觉。夏天既话，晚上也不会很热既感觉，因为都好通风。我地一家被安排坐进了室内既枱。只有系一张前后页都写满不同𩠌菜既餐牌，但都令人眼花撩乱，唔知点样嗌起好。食潮州野，当然要试下d卤味点啦！4个人，嗌左半只卤水鹅试下。卤水鹅半只，已经好大碟。底下仲有d花生，豆腐垫底。其实只鹅好大只，好多肉。d皮下脂肪亦都唔会话好多好肥，食落都唔错。不过未系我最岩食既口味，略嫌未够入味。如果味道再浓d就更好！再黎叫左个白灼蛳蚶黎食，通常蛳蚶都只有食潮州打冷先会见到！d蛳蚶比较细粒，但食落既肉都系好鲜味。呀爸话细既蛳蚶先系好野。佢都食左好多粒！以上系炸虾枣，好好食。炸到上碟仲系热辣辣，食既时候要小心d呀。虾肉好新鲜，食落成粒虾枣好弹牙。之后要介绍既系我好钟意既潮式糖醋面（又叫双面黄)。我一向喜欢食d又咸又甜既野食，呢个面炸得好干爽，无油腻感。面头撒上甜甜既砂糖，仲有d花生碎。旁边其
当日去到7点钟，见到好旺场，有好多枱食客已经开紧餐。始终餐厅系开系d村屋既地下，所以环境方面分别有室内同室外。室内就设有冷气，而室外就是一般大排档既感觉。夏天既话，晚上也不会很热既感觉，因为都好通风。
我地一家被安排坐进了室内既枱。只有系一张前后页都写满不同𩠌菜既餐牌，但都令人眼花撩乱，唔知点样嗌起好。
食潮州野，当然要试下d卤味点啦！4个人，嗌左半只卤水鹅试下。
招牌卤水鹅(半只)
$268
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卤水鹅半只，已经好大碟。底下仲有d花生，豆腐垫底。其实只鹅好大只，好多肉。d皮下脂肪亦都唔会话好多好肥，食落都唔错。不过未系我最岩食既口味，略嫌未够入味。如果味道再浓d就更好！
白灼蛳蚶
$98
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再黎叫左个白灼蛳蚶黎食，通常蛳蚶都只有食潮州打冷先会见到！d蛳蚶比较细粒，但食落既肉都系好鲜味。呀爸话细既蛳蚶先系好野。佢都食左好多粒！
炸虾枣
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以上系炸虾枣，好好食。炸到上碟仲系热辣辣，食既时候要小心d呀。虾肉好新鲜，食落成粒虾枣好弹牙。
潮式糖醋面
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潮州蚝仔粥
$138
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蚝仔粥一窝只系138蚊。食左咁多𩠌，饮番啖粥水真系好满足。入面既蚝仔绝对系足料！每啖粥都食到有蚝仔。入面除左蚝仔仲有d芫茜，肉碎，另外就系方鱼。方鱼系煮既过程，估计系用干镬烘过，如果食到会有少少苦既味道。不过问题不大，见到有方鱼既话，撩起佢就无影响啦！
爸爸好满意呢餐父亲节晚餐！
张贴
