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2024-07-11
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之前已经食过观塘呢间私房菜，今次又约一班朋友去御膳食饭聚聚。呢间免切饼费又免加一又可以按客人喜爱编菜单，已经密密收藏左呢间私房菜。蒜蓉粉丝蒸大肉蟹用料相当丰富，食材新鲜，蟹肉鲜甜蟹膏多，配上蒜蓉粉丝一起吃口感劲丰富又惹味。原来大肉蟹仲有其他煮法，超过10款可以选择，避风塘炒（特辣,大辣,中辣,小辣）、麻辣水煮、姜葱上汤炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉丝蒸、豆豉凉瓜焗(预定)、花雕蛋白鸡油蒸(+$20)、十八香炒（+$40）、腊味糯米蒸（+$100）古法蒜子焗（加$20）芝士澳洲龙虾，加e面底食私房菜一定要食芝士澳洲龙虾，一定要配伊面，伊面不会煮得好淋刚刚好，伊面沾满芝士很好吃又邪恶。龙虾份量劲多，肉多又弹牙，非常适合一班人吃。蒜蓉粉丝蒸蛏子皇蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收，品尝到蛏子皇的鲜甜味道。腩肉老板真系好客气，话呢个系新菜色，特意送比我地试食。腩肉肥瘦适中，入口爽口弹牙，很不错。酱香菌皇乳鸽砂锅饭上菜时，店员会把酱香茅台倒入砂锅中，焗半分钟，已经闻到锅饭的香味。这款锅饭都系第一次食，本以为用乳鸽煮会好油腻，点知系无，饭粒粒分明又入味，真系好食。买左几枝啤酒上去
蒜蓉粉丝蒸大肉蟹
用料相当丰富，食材新鲜，蟹肉鲜甜蟹膏多，配上蒜蓉粉丝一起吃口感劲丰富又惹味。原来大肉蟹仲有其他煮法，超过10款可以选择，避风塘炒（特辣,大辣,中辣,小辣）、麻辣水煮、姜葱上汤炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉丝蒸、豆豉凉瓜焗(预定)、花雕蛋白鸡油蒸(+$20)、十八香炒（+$40）、腊味糯米蒸（+$100）古法蒜子焗（加$20）
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芝士澳洲龙虾，加e面底
食私房菜一定要食芝士澳洲龙虾，一定要配伊面，伊面不会煮得好淋刚刚好，伊面沾满芝士很好吃又邪恶。龙虾份量劲多，肉多又弹牙，非常适合一班人吃。
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蒜蓉粉丝蒸蛏子皇
蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收，品尝到蛏子皇的鲜甜味道。
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腩肉
老板真系好客气，话呢个系新菜色，特意送比我地试食。腩肉肥瘦适中，入口爽口弹牙，很不错。
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酱香菌皇乳鸽砂锅饭
上菜时，店员会把酱香茅台倒入砂锅中，焗半分钟，已经闻到锅饭的香味。这款锅饭都系第一次食，本以为用乳鸽煮会好油腻，点知系无，饭粒粒分明又入味，真系好食。
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买左几枝啤酒上去，一边食饭一边饮啤酒🍻重点呢间私房菜系免开瓶费，重可以比客人自带饮品👍🏻
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