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2024-01-08
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下班后走到附近的旺角The Forest 「老妈拌面」吃一个台式下午茶，餐厅下午茶价格相宜，选择丰富餐厅为台湾过江龙，于香港开店多年，港九新界皆有分店；旺角店内装潢雅致舒适，卫生状况理想-台式下午茶：西红柿慢煮牛肋条拌面 $64配一款随机前菜及饮品，点选洛神花茶前菜莲藕爽脆不带丝，洛神花茶酸甜平衡拌面 (幼面) 加入小棠菜及溏心蛋；圆滚滚小巧的西红柿卖相可爱，鲜甜多汁；牛肋条厚切紧实带有牛香；溏心蛋蛋香不俗，质感嫩滑；拌面充满番茄香，细滑弹牙-台式下午茶：担担香菇肉燥拌面 $52配一款随机前菜及饮品，点选金罗汉果海底椰前菜为四季豆，新鲜爽嫩；金罗汉果海底椰清甜润喉拌面 (刀削面) 加入青葱及青瓜丝等；肉燥咸香刚好，肥瘦适中，加入爽脆香菇增加口感层次；刀削面煮至软硬适中，烟韧有弹性-台式下午茶：台式原味蛋饼 (猪肉松) 配沙拉 $52蛋饼加入番茄、生菜及芝士等蔬菜新鲜，肉松香酥更带有咸蛋香；蛋饼质感软糯细滑，内里加入不少鸡蛋，蛋香浓郁，绝无欺场
餐厅为台湾过江龙，于香港开店多年，港九新界皆有分店；旺角店内装潢雅致舒适，卫生状况理想
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台式下午茶：西红柿慢煮牛肋条拌面 $64
配一款随机前菜及饮品，点选洛神花茶
前菜莲藕爽脆不带丝，洛神花茶酸甜平衡
拌面 (幼面) 加入小棠菜及溏心蛋；圆滚滚小巧的西红柿卖相可爱，鲜甜多汁；牛肋条厚切紧实带有牛香；溏心蛋蛋香不俗，质感嫩滑；拌面充满番茄香，细滑弹牙
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台式下午茶：担担香菇肉燥拌面 $52
配一款随机前菜及饮品，点选金罗汉果海底椰
前菜为四季豆，新鲜爽嫩；金罗汉果海底椰清甜润喉
拌面 (刀削面) 加入青葱及青瓜丝等；肉燥咸香刚好，肥瘦适中，加入爽脆香菇增加口感层次；刀削面煮至软硬适中，烟韧有弹性
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台式下午茶：台式原味蛋饼 (猪肉松) 配沙拉 $52
蛋饼加入番茄、生菜及芝士等
蔬菜新鲜，肉松香酥更带有咸蛋香；蛋饼质感软糯细滑，内里加入不少鸡蛋，蛋香浓郁，绝无欺场
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