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2018-11-28
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约了朋友睇戏,之后去了商场里面揾食,这间台式fusion上海餐厅,食物款式很多,价钱便宜。蟹黄小笼包小笼包外皮很薄又有弹性,肉汁丰富,有少许蟹膏,但不够蟹油香味。虾肉蒸饺蒸饺外皮跟小笼包有点相似,不过较厚一点,虾肉爽口,里面亦充满了肉汁。台式酸辣汤酸辣汤味道较淡,但用料十足,木耳、蛋花、肉等,不太够酸。卤大肠卤水入味,大肠洗得干净,而且猪内肥膏已去,几有咬口。四喜烤麸有点海绵弹性,几有咬口且入味,带点甜。台湾红烧牛肉面牛𦟌肉味入味且够腍,面质就比较腍不够弹牙,汤底略淡,牛肉味不够浓郁。
蟹黄小笼包
小笼包外皮很薄又有弹性,肉汁丰富,有少许蟹膏,但不够蟹油香味。
蟹黄小笼包
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蟹黄小笼包
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虾肉蒸饺
蒸饺外皮跟小笼包有点相似,不过较厚一点,虾肉爽口,里面亦充满了肉汁。
虾肉蒸饺
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虾肉蒸饺
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台式酸辣汤
酸辣汤味道较淡,但用料十足,木耳、蛋花、肉等,不太够酸。
台式酸辣汤
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卤大肠
卤水入味,大肠洗得干净,而且猪内肥膏已去,几有咬口。
卤大肠
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四喜烤麸
有点海绵弹性,几有咬口且入味,带点甜。
四喜烤麸
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台湾红烧牛肉面
牛𦟌肉味入味且够腍,面质就比较腍不够弹牙,汤底略淡,牛肉味不够浓郁。
台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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台湾红烧牛肉面
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