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2022-01-11
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假期前工作就是忙不完，但肚子还是要填饱饱的。晚上就跟朋友到上班附近的地方聚餐，星马菜是少尝有新鲜感。泰式金柚沙律$78柚子做沙律酸酸甜甜配合惹味青柠汁和鱼露汁料可作平衡，吃份外滋味，感到味道很多层次。作为前菜，可谓十分开胃。肉骨茶$98冷冷的冬日跟喝上一口暖暖的热汤是种幸福。入口就尝到蒜头味感混合汤头的甘醇口感，还有微微辛辣的白胡椒粒，肠胃暖暖而且促进食欲。咖哩炒蟹$238限时特价，机不可失。新加坡咖哩有分青、黄、红咖等多个种类，我们挑选黄咖喱，加入不少椰酱来减低辣味和增强香味，相对比较柔和。肉蟹经过生粉油炸，肉质鲜滑，融入酱汁。牛油酥饼$36油酥饼以用牛油、面粉及糖分的黄金比例，配以慢火烘焙而成，保留酥饼的部分水分，香脆松化而不干身，沾上咖哩的酱汁另一番味道。海南鸡喇沙$108第一次见海南鸡配喇沙组合，一次满足两个愿望。喇沙汤入口有浓郁椰汁味香，而面底吸收汤汁又弹牙，更有不少配料。另一个主角海南鸡滑嫩多汁，无骨啖啖肉, 配上三款海南鸡酱，更提升了鲜味。椰汁西米糕$28满足的一顿少不了甜品。浓郁的椰香，Q弹的西米，椰奶味儿香浓自然，香甜却不腻口。椰青$38 & 荔枝玫瑰茶$30椰青清甜
泰式金柚沙律$78
柚子做沙律酸酸甜甜配合惹味青柠汁和鱼露汁料可作平衡，吃份外滋味，感到味道很多层次。作为前菜，可谓十分开胃。
肉骨茶$98
冷冷的冬日跟喝上一口暖暖的热汤是种幸福。入口就尝到蒜头味感混合汤头的甘醇口感，还有微微辛辣的白胡椒粒，肠胃暖暖而且促进食欲。
咖哩炒蟹$238
限时特价，机不可失。新加坡咖哩有分青、黄、红咖等多个种类，我们挑选黄咖喱，加入不少椰酱来减低辣味和增强香味，相对比较柔和。肉蟹经过生粉油炸，肉质鲜滑，融入酱汁。
牛油酥饼$36
油酥饼以用牛油、面粉及糖分的黄金比例，配以慢火烘焙而成，保留酥饼的部分水分，香脆松化而不干身，沾上咖哩的酱汁另一番味道。
海南鸡喇沙$108
第一次见海南鸡配喇沙组合，一次满足两个愿望。喇沙汤入口有浓郁椰汁味香，而面底吸收汤汁又弹牙，更有不少配料。另一个主角海南鸡滑嫩多汁，无骨啖啖肉, 配上三款海南鸡酱，更提升了鲜味。
椰汁西米糕$28
满足的一顿少不了甜品。浓郁的椰香，Q弹的西米，椰奶味儿香浓自然，香甜却不腻口。
椰青$38 & 荔枝玫瑰茶$30
椰青清甜消渴，天然、美味、健康。玫瑰花香扑鼻与荔枝甜味相遇的那一刻，带微甜而不腻的口感。
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