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2015-10-13
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于铜锣湾逛了一会儿，与未婚夫想找个地方食晚餐。未婚夫又想番炒澳门逸园其中一间餐厅，老实说，我不介意重覆去同一间餐厅，但总不能每次到铜锣湾就必然的到那间餐厅。虽然有写和睇其他人的食评，但总是到自己想揾餐厅时，就会突然「缺货」。好不容易，未婚夫终想起他妈妈曾说过一间居酒屋不错(但不记得餐厅名字)。她妈妈喜爱日本料理，对日式食物都有一定要求，所以她的推介绝对有参考价值。搜寻了一阵儿openrice，未婚夫终找到了就是这间"胜八居酒屋"。见时间尚早(约6:30左右)，我俩打算直接walk in，希望搏一搏。胜八居酒屋位于铜锣湾登龙街的永光中心，原来整条登龙街都充满不同类型的餐厅，我和未婚夫打算日后可以explore一下这条街的餐厅。一打开lift门，可以清晰望到胜八居酒屋的门面，是典型的居酒屋decoration!一入餐厅门口，已经有侍应standby.幸好时间早，即使我俩没有订位，眼见餐厅有很多"吉位"，侍应很快已安排我俩入座。居酒屋面积不少，整个餐厅平面呈长方形，左右两面放了餐枱，餐厅尽头是一张bar table, 有几张高椅子，bar table 上方放了几个木牌，介绍厨师推介。餐厅提供
未婚夫又想番炒澳门逸园其中一间餐厅，
老实说，我不介意重覆去同一间餐厅，
但总不能每次到铜锣湾就必然的到那间餐厅。
虽然有写和睇其他人的食评，但总是到自己想揾餐厅时，就会突然「缺货」。
好不容易，未婚夫终想起他妈妈曾说过一间居酒屋不错(但不记得餐厅名字)。
她妈妈喜爱日本料理，对日式食物都有一定要求，
所以她的推介绝对有参考价值。
搜寻了一阵儿openrice，未婚夫终找到了就是这间"胜八居酒屋"。
见时间尚早(约6:30左右)，我俩打算直接walk in，希望搏一搏。
胜八居酒屋位于铜锣湾登龙街的永光中心，
原来整条登龙街都充满不同类型的餐厅，我和未婚夫打算日后可以explore一下这条街的餐厅。
一打开lift门，可以清晰望到胜八居酒屋的门面，是典型的居酒屋decoration!
一入餐厅门口，已经有侍应standby.幸好时间早，即使我俩没有订位，眼见餐厅有很多"吉位"，侍应很快已安排我俩入座。
居酒屋面积不少，整个餐厅平面呈长方形，左右两面放了餐枱，
餐厅尽头是一张bar table, 有几张高椅子，
bar table 上方放了几个木牌，介绍厨师推介。
餐厅提供一本menu，内有各式各样的日本料理。有刺身、寿司、串烧、铁板烧、天妇罗、海鲜等。
是晚居酒屋有半价和牛厚烧优惠，$249 有 20g，还送一杯Asahi啤酒!
最后，我和未婚夫点了:(1) 清酒煮蚬 ($88)
清酒煮蚬
$88
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优点：这碟蚬很有份量，大大碟的。而且没有空心的蚬，几乎每一只都是有蚬肉的。
缺点：清酒的味道不足，而且蚬肉的雪藏味仍然存在....
(2) 牛舌串烧 ($76/2串)
牛舌串烧
$76
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优点：牛舌烧得很好，味道很浓厚，搭配柠檬汁更加出色。
缺点：牛舌本身不太厚，所以亦不太juicy，但这个价位有这样的水平都已经不错。
(3) 蒲烧鳗鱼 ($149)
蒲烧鳗鱼
$149
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缺点：没有太大的缺点，唯一不足的是外貌稍黑，但相信这应该是蒲烧汁的影响。
(4) 和牛厚烧 (200g) ($249)
和牛厚切 (200g)
$249
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优点：虽然半价，但和牛都真的颇厚切，亦都几肥美。盐烧的味道都不错。
缺点：稍稍overcooked，幸好仍然保留少量肉汁。
(5) 冷乌冬 ($58)
冷乌冬
$58
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优点：乌冬烟烟韧韧的，有o赵口!
缺点：没有特别缺点，是冷乌冬应有的水平。
(6) 日式蟹粥 ($78)
日式蟹粥
$78
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优点：这个蟹粥做得非常好，虽然只是一碗，但份量足，而且米的份量都是十分充足，绝不会稀漾漾。蟹粥的味道十分鲜甜，蟹肉渗满整碗粥内。
缺点：其实我十分喜欢这个蟹粥，找不到它的缺点 XD
其实，我俩还有几道菜想试，但已经吃得太饱了....
题外话/补充资料：
这餐厅的侍应十分有礼貌，每次找他们帮忙添茶都十分迅速，且态度十分亲切!!!
唯一不足的是，这餐厅的桌子太细了，上菜速度又太快...结果，桌面长期堆满碟子@@
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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