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2017-12-12
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入到元朗揾朋友食饭，地舖有好多唔同餐厅，拣到眼都花埋见到呢间门口装修几靓嘅舖头就入咗去，入到去发现几有cafe feel，舖头唔算多座位，但系播住啲轻音乐几舒服因为自己晏昼冇咩食嘢，所以夜晚劲肚饿，一于叫好多肉擦返餐首先系自家制bbq酱猪肋骨有两大旧ribs，上面有好多酱，下面有黑松露薯蓉同埋三旧grilled嘅翠玉瓜个酱嘅味道好特别，比一般BBQ酱更香浓，因为有少少酸酸甜甜咁，好似加咗啲蕃茄酱，同埋有少少刺激嘅味道所以食唔停口好特别嘅系黑松露薯蓉，平时啲肉都系配普通薯蓉，但系配咗黑松露薯蓉有好香嘅黑松露味，令人食唔停，觉得呢个配搭好有心思第二样嘅系德国咸猪手，size系见过咁多咸猪手入面最大最足料嘅猪手整得啱啱好，个皮金黄色，脆得嚟，唔会overcook，入面嘅肉好嫩，切一切就原全甩哂旧骨猪手配埋蜜糖芥末酱，个酱又可以点埋粗薯条，感觉呢个时候有杯啤酒就perfect噜最后嚟食西餐都系想擦返块牛扒，但又唔想叫太贵，咁啱佢做紧promotion，呢个红酒牛扒都唔使$100如果想食靓啲嘅牛，就可以叫佢另外一个promote 紧嘅二人餐见好多couple都入嚟食，个餐有black angus
见到呢间门口装修几靓嘅舖头就入咗去，入到去发现几有cafe feel，舖头唔算多座位，但系播住啲轻音乐几舒服
因为自己晏昼冇咩食嘢，所以夜晚劲肚饿，一于叫好多肉擦返餐
首先系自家制bbq酱猪肋骨
有两大旧ribs，上面有好多酱，下面有黑松露薯蓉同埋三旧grilled嘅翠玉瓜
个酱嘅味道好特别，比一般BBQ酱更香浓，因为有少少酸酸甜甜咁，好似加咗啲蕃茄酱，同埋有少少刺激嘅味道所以食唔停口
好特别嘅系黑松露薯蓉，平时啲肉都系配普通薯蓉，但系配咗黑松露薯蓉有好香嘅黑松露味，令人食唔停，觉得呢个配搭好有心思
第二样嘅系德国咸猪手，size系见过咁多咸猪手入面最大最足料嘅
猪手整得啱啱好，个皮金黄色，脆得嚟，唔会overcook，入面嘅肉好嫩，切一切就原全甩哂旧骨
猪手配埋蜜糖芥末酱，个酱又可以点埋粗薯条，感觉呢个时候有杯啤酒就perfect噜
最后嚟食西餐都系想擦返块牛扒，但又唔想叫太贵，咁啱佢做紧promotion，呢个红酒牛扒都唔使$100
如果想食靓啲嘅牛，就可以叫佢另外一个promote 紧嘅二人餐
见好多couple都入嚟食，个餐有black angus，不过因为已经叫咗猪手同ribs，所以二人餐都系等下次再嗌
牛扒好juicy，因为想食熟啲，叫咗7成熟，入面肉质都keep到几粉嫩，虽然唔系好贵嘅扒，但系都肥瘦有致
要赞下佢嘅红酒汁，唔会涩带微香，同牛肉好夹
嘢饮方面冇叫酒，因为同朋友第二日都要返工，所以叫咗两杯儿童鸳鸯，贪佢好得意
原来儿童鸳鸯系阿华田同好立克两沟，一上嚟嘅时候颜色系啡嘅，阿华田味较重
估唔到过咗一阵，杯野饮出现咗两层颜色
原来密度较高嘅阿华田粉沉咗底，上面比较浅色嘅系好立克，饮落去上面个层又真系较重好立克味
好似变魔术咁，每次饮嘅时候都搅下，几过瘾
张贴
