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餐厅: 三記飯店
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级3
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2021-08-15 736 浏览
三记系慈云山开左好多年,以前同来开都会顺道去三记一试,呢到啲嘢好好食,抵食夹大件,今日去咗慈云山揾食,所以再返来回味下,6点几来到已经有人等, 2个人入去要8点交枱,同朋友两个人叫左:-(1) 炸蚝饼($68)炸蚝饼系新鲜炸起的,蚝饼炸得香脆可口,香而不油,上台时铁板都仲“jar jar"声,边位脆卜卜, 中间则有薯粉的烟韧,蚝仔新鲜大只,忍不住吃完一块又一块,配上鱼露能够提升鲜味。(2) 卤水双拼 – 墨鱼、猪耳($60)墨鱼一啲都唔硬,好爽口弹牙,完全无烟韧,加醋一齐食,味道就更加清新。猪耳够晒淋同入味,两样最爽脆既野,仲要劲索汁。(3) 白饭 ($10)叫有啖饭落肚。(4) 盐水鸡脚 ($40)实情系沙姜鸡脚,外卖左一份返屋企当消夜,鸡脚软硬适中,够晒入味又爽口,再蘸沙姜酱,沙姜非常惹味,味道刚好。成餐人头都洗一百蚊就饱住走。
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三记系慈云山开左好多年,以前同来开都会顺道去三记一试,呢到啲嘢好好食,抵食夹大件,今日去咗慈云山揾食,所以再返来回味下,6点几来到已经有人等, 2个人入去要8点交枱,同朋友两个人叫左:-

炸蚝饼
$65
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(1) 炸蚝饼($68)

炸蚝饼系新鲜炸起的,蚝饼炸得香脆可口,香而不油,上台时铁板都仲“jar jar"声,边位脆卜卜, 中间则有薯粉的烟韧,蚝仔新鲜大只,忍不住吃完一块又一块,配上鱼露能够提升鲜味。
卤水双拼
$60
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(2) 卤水双拼 – 墨鱼、猪耳($60)

墨鱼一啲都唔硬,好爽口弹牙,完全无烟韧,加醋一齐食,味道就更加清新。

猪耳够晒淋同入味,两样最爽脆既野,仲要劲索汁。

(3) 白饭 ($10)

叫有啖饭落肚。

盐水鸡脚
$40
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(4) 盐水鸡脚 ($40)

实情系沙姜鸡脚,外卖左一份返屋企当消夜,鸡脚软硬适中,够晒入味又爽口,再蘸沙姜酱,沙姜非常惹味,味道刚好。

成餐人头都洗一百蚊就饱住走。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-08-14
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
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