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2024-01-16
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餐厅装修充满着日式风情,墙上挂着红色嘅灯笼🏮,环境舒服,好适合同朋友聚会。章红鱼沙律章红鱼刺身紧实有弹性,沙律菜爽脆,加左酸酸地嘅酱汁,非常清新。椒盐炸豆腐豆腐炸至金黄色,外层酥脆,内里柔嫩,食落去好香口。双色软壳蟹卷(6件)软壳蟹炸至非常酥脆,外层包住牛油果/蟹籽,口感鲜美。牛肉金针菇卷牛肉肉质鲜嫩,金针菇爽脆,完全吸收哂肥牛既油脂香气。烧自家制猪大肠串大肠弹性有嚼劲,肉汁被锁住,外焦内嫩。汁烧豚肉荔枝串豚肉肉质柔软,荔枝香甜多汁,平衡豚肉油脂咸,口感清新。盐烧牛舌外层烧至焦香,咬落去有嚼劲,内里鲜嫩,充满弹牙感。烧菠萝串甜中带有微微的酸味,香气扑鼻。烧豆腐串外皮微焦,豆香味浓郁细腻,加咗木鱼丝,口感丰富。烧芝士年糕(2件)年糕质地绵软,一咬落去芝士流心,外层包住脆脆嘅紫菜,充满住层次感。广岛蚝锅 (+$20 可配乌冬)广岛蚝肥美,肉质紧实,蚝锅中汤底与生蚝既鲜味相互融合,蔬菜吸收左广岛蚝既鲜甜,配埋弹牙嘅乌冬一流。
章红鱼沙律
章红鱼刺身紧实有弹性,沙律菜爽脆,加左酸酸地嘅酱汁,非常清新。
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椒盐炸豆腐
豆腐炸至金黄色,外层酥脆,内里柔嫩,食落去好香口。
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双色软壳蟹卷(6件)
软壳蟹炸至非常酥脆,外层包住牛油果/蟹籽,口感鲜美。
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牛肉金针菇卷
牛肉肉质鲜嫩,金针菇爽脆,完全吸收哂肥牛既油脂香气。
烧自家制猪大肠串
大肠弹性有嚼劲,肉汁被锁住,外焦内嫩。
汁烧豚肉荔枝串
豚肉肉质柔软,荔枝香甜多汁,平衡豚肉油脂咸,口感清新。
盐烧牛舌
外层烧至焦香,咬落去有嚼劲,内里鲜嫩,充满弹牙感。
烧菠萝串
甜中带有微微的酸味,香气扑鼻。
烧豆腐串
外皮微焦,豆香味浓郁细腻,加咗木鱼丝,口感丰富。
烧芝士年糕(2件)
年糕质地绵软,一咬落去芝士流心,外层包住脆脆嘅紫菜,充满住层次感。
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广岛蚝锅 (+$20 可配乌冬)
广岛蚝肥美,肉质紧实,蚝锅中汤底与生蚝既鲜味相互融合,蔬菜吸收左广岛蚝既鲜甜,配埋弹牙嘅乌冬一流。
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