Double Tree (已結業)

忙了成个星期，今晚终于可以轻松食个晚餐。这家小店店面不大，但客人都络绎不绝。我和朋友各选了德国咸猪手和香草烩羊膝做主菜。德国咸猪手是招牌菜，咸猪手吃下去颇新鲜，以黑胡椒和香草等配料同煮，适中的咸度反而更能带出猪手的肉味；口感如烟肉但不腻，猪皮带阵阵焦香，咬下脆卜卜。红酒烩牛膝也不得不试。牛膝啖啖厚肉，却不，配酸甜酱汁，肉香味美。本来实净的牛膝被时间和汤汁征服了，它软腍得……用叉轻力一扯已骨肉分离，肉汁唔觉意渗入薯茸，感觉很软绵绵。每人不过百多元，相当抵食。