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2022-06-10
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这间印度餐厅Basmati位于上环站出口附近，由居港印度人主理，菜式十分正宗，得到清真认证。店内装修富高级印度风格，有经济的二人或四人套餐，也可以散叫单点。侍应非常好客，会跟客人聊天，安排食品的辛辣度，符合食客需要。Lamb Knee Masala - $188两大只羊膝炆得很软腍，轻易用刀叉分出羊肉，有著浓厚的羊肉味，几乎没有羊膻味；香气浓郁的咖哩一点都不辣，反倒有著很重的蕃茄味和少少甜；可再用吸管吸吮骨中央的骨髓汤汁，有点像啫喱。Beef Madras - $102很多块牛腩炆得同样软腍，咖哩有较重的印度香料味和椰浆味，有少少辣容易接受。Garlic Chicken - $96印式蒜蓉鸡有六块全肉的鸡腿肉，整块涂满蒜香，肉嫩多汁，热腾腾的铁板更煎香接触面，入口有少少柠檬汁的清新。Paneer Pakodas - $78即叫即炸的芝士球，包裹著传统印式芝士Paneer有点像水牛芝士，也有洋葱和青椒等蔬菜，配两款印式酸辣酱好独特。Garlic Naan - $26外皮酥脆、内心松厚柔软，饼面铺满了蒜蓉碎超香。Nan - $21传统原味的印度烤饼拌咖哩汁最佳。Young Coconut
这间印度餐厅Basmati位于上环站出口附近，由居港印度人主理，菜式十分正宗，得到清真认证。店内装修富高级印度风格，有经济的二人或四人套餐，也可以散叫单点。侍应非常好客，会跟客人聊天，安排食品的辛辣度，符合食客需要。
Lamb Knee Masala - $188
两大只羊膝炆得很软腍，轻易用刀叉分出羊肉，有著浓厚的羊肉味，几乎没有羊膻味；香气浓郁的咖哩一点都不辣，反倒有著很重的蕃茄味和少少甜；可再用吸管吸吮骨中央的骨髓汤汁，有点像啫喱。
Beef Madras - $102
很多块牛腩炆得同样软腍，咖哩有较重的印度香料味和椰浆味，有少少辣容易接受。
Garlic Chicken - $96
印式蒜蓉鸡有六块全肉的鸡腿肉，整块涂满蒜香，肉嫩多汁，热腾腾的铁板更煎香接触面，入口有少少柠檬汁的清新。
Paneer Pakodas - $78
即叫即炸的芝士球，包裹著传统印式芝士Paneer有点像水牛芝士，也有洋葱和青椒等蔬菜，配两款印式酸辣酱好独特。
Garlic Naan - $26
外皮酥脆、内心松厚柔软，饼面铺满了蒜蓉碎超香。
Nan - $21
传统原味的印度烤饼拌咖哩汁最佳。
Young Coconut - $42
椰青比起椰子细小，但出来的椰汁比较清香甘甜，同样果肉虽少，但更嫩更香甜。
Watermelon Juice - $42
清甜解渴的西瓜汁，没有西瓜籽，好清凉。
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