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2024-01-25
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朋友好钟意食川菜,佢今日带我去长沙湾一间菜馆,餐厅主打正宗四川风味菜式,同样有粤菜可选。因有多年川菜经验师傅主理,味道零舍正宗,所以朋友时不时都会去开饭🤣。毛血旺 $169.- 用大碟盘上枱,份量大材料多,有大肠、百叶、鸭血、豆芽、莴笋、木耳及阔粉,味道麻辣鲜香😋,汁浓味足。霸王辣子鸡 $129.-大量辣椒及花椒与鸡粒一齐炒,味道麻辣,口感酥脆,惹味又香口。酱茶鸭 $99.-酱茶鸭做法正宗,鸭子腌制后,先熏后炸,口感皮脆肉滑,味道咸香,仲有淡淡烟熏香气🥰。金薯黑椒猪颈肉 $78.-猪颈肉质Q弹带油香,薯仔粒表面炸得焦香,带阵阵香甜蜜糖及黑椒香味,粤菜都好出色🥰。椒盐鱿鱼 $129.-外层炸浆炸得香脆,选用新鲜鱿鱼😍,口感零舍弹牙,富有鱿鱼香味,混埋炸过嘅蒜蓉及辣椒粒,又一惹味未之选。红糖糍粑 $59.-热辣辣有非常香脆的糍粑,点上红糖及黄豆粉一齐食,越食越想食😋。
毛血旺 $169.-
用大碟盘上枱,份量大材料多,有大肠、百叶、鸭血、豆芽、莴笋、木耳及阔粉,味道麻辣鲜香😋,汁浓味足。
霸王辣子鸡 $129.-
大量辣椒及花椒与鸡粒一齐炒,味道麻辣,口感酥脆,惹味又香口。
酱茶鸭 $99.-
酱茶鸭做法正宗,鸭子腌制后,先熏后炸,口感皮脆肉滑,味道咸香,仲有淡淡烟熏香气🥰。
金薯黑椒猪颈肉 $78.-
猪颈肉质Q弹带油香,薯仔粒表面炸得焦香,带阵阵香甜蜜糖及黑椒香味,粤菜都好出色🥰。
椒盐鱿鱼 $129.-
外层炸浆炸得香脆,选用新鲜鱿鱼😍,口感零舍弹牙,富有鱿鱼香味,混埋炸过嘅蒜蓉及辣椒粒,又一惹味未之选。
红糖糍粑 $59.-
热辣辣有非常香脆的糍粑,点上红糖及黄豆粉一齐食,越食越想食😋。
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