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2025-02-07
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启德越来越多地方行，有Airiside、The Twins 双子汇，仲有万众瞩目的启德零售馆，今次就去了启德零售馆3 地下试了一间正宗越南餐厅 Ha Nai 越南菜 ，餐牌款式非常丰富，大部份越式捞檬、河粉、小食、饭类和饮品都有供应，全店免收加一，餐厅环境濶落，深绿色主调，用竹织成的吊灯、藤椅、墙上挂上越南斗笠，还有越南女性的画像令餐厅充满越式风情格调。招牌越式三文治$58越式法包是非常具东南亚色彩三文治，制作该面包时会用面粉及米粉，质感相对较脆，比传统法包为轻，外脆内软，夹著越南扎肉，再配上腌萝卜丝、炸蒜、腰果碎、芫荽、生菜等配料，即使法包外表看来很「法式」，但吃起来其实很「越南」，尽现殖民文化下诞生的混血特色。越式香茅猪扒捞檬$70越南特产鱼露汁绝对是捞檬粉的灵魂，由青柠汁、辣椒等多项配料制成，甜甜酸酸特别开胃，即时令人食欲大振，猪扒肉质纤细易嚼不过韧，渗入香茅独有的清香。越式手打虾饼蛋饭$68将鲜虾剁成泥、反覆摔打增加黏性，外层炸得金黄脆口，内馅扎实弹牙，饱满鲜甜。配上烚蛋和白饭够饱肚。越式菠萝海鲜炒饭$98菠萝炒饭以新鲜菠萝果肉入馔，米饭的热力和酸甜果香相融合，份外开胃。虾肉新
启德越来越多地方行，有Airiside、The Twins 双子汇，仲有万众瞩目的启德零售馆，今次就去了启德零售馆3 地下试了一间正宗越南餐厅 Ha Nai 越南菜 ，餐牌款式非常丰富，大部份越式捞檬、河粉、小食、饭类和饮品都有供应，全店免收加一，餐厅环境濶落，深绿色主调，用竹织成的吊灯、藤椅、墙上挂上越南斗笠，还有越南女性的画像令餐厅充满越式风情格调。
招牌越式三文治
$58
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越式法包是非常具东南亚色彩三文治，制作该面包时会用面粉及米粉，质感相对较脆，比传统法包为轻，外脆内软，夹著越南扎肉，再配上腌萝卜丝、炸蒜、腰果碎、芫荽、生菜等配料，即使法包外表看来很「法式」，但吃起来其实很「越南」，尽现殖民文化下诞生的混血特色。
越式香茅猪扒捞檬
$70
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越式香茅猪扒捞檬$70越南特产鱼露汁绝对是捞檬粉的灵魂，由青柠汁、辣椒等多项配料制成，甜甜酸酸特别开胃，即时令人食欲大振，猪扒肉质纤细易嚼不过韧，渗入香茅独有的清香。
越式手打虾饼蛋饭
$68
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越式手打虾饼蛋饭$68将鲜虾剁成泥、反覆摔打增加黏性，外层炸得金黄脆口，内馅扎实弹牙，饱满鲜甜。配上烚蛋和白饭够饱肚。
越式菠萝海鲜炒饭
$98
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菠萝炒饭以新鲜菠萝果肉入馔，米饭的热力和酸甜果香相融合，份外开胃。虾肉新鲜爽弹，炒饭粒粒分明，夹杂炸香蒜、弹牙鱿鱼、酸甜菠萝、提子干、三色杂豆和鲜味蚬肉，添上多重口感。
汤粉、饭类和檬粉加$5就有一杯热饮。
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