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2021-09-27
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呢间日式铁板烧餐厅由两个日本师傅主理，两个都识广东话，落单直接同佢地讲就得。我两个星期前book枱，果阵要求坐bar枱，好就好在一路可以睇师傅整野食，见到其他枱有咩野食吸引就加单，但食完之后成身都系油烟味🙈虾 ($98/2只)师傅将只虾拆开左头、身、脚三部分，虾头主要食虾膏，虾脚好脆同虾味好浓，虾身厚实多肉，肉质紧致，近虾头既肉仲有几多虾膏，生熟程度啱啱好，煎得好香令虾味更突出，好正😋带子 ($98/2件)外表煎得几焦香，但入面太熟食落几鞋，仲要冇咩鲜味🙈芝士蛋奄利 ($48)由于啲芝士太多，一夹已经流哂出黎，半溶既芝士再加嫩滑蛋皮系无得输😍牛舌 ($68)表面香脆，食落软弹有肉味😋野菜烧 ($58)样样食材质素唔错，煎得好香，最正系冬菇同茄子，两样都系一咬落去就爆哂啲汁，其他蔬菜都香口但食落比较淡，要点下酱汁先得猪肉大阪烧 ($68)焦脆，口感好松软，面粉唔会太多，蛋香突出，酱汁出色，猪肉肉味唔算浓，不过猪肉既油分令大阪烧更香，所有味道好平衡，仲好食过我之前系大阪食既大阪烧😂猪肉大阪烧加面 ($88)比普通版多左炒面，但炒面太碎，影响哂成个大阪烧口感，同埋唔知点解呢个大阪烧表面系完全
虾 ($98/2只)
师傅将只虾拆开左头、身、脚三部分，虾头主要食虾膏，虾脚好脆同虾味好浓，虾身厚实多肉，肉质紧致，近虾头既肉仲有几多虾膏，生熟程度啱啱好，煎得好香令虾味更突出，好正😋
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带子 ($98/2件)
外表煎得几焦香，但入面太熟食落几鞋，仲要冇咩鲜味🙈
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芝士蛋奄利 ($48)
由于啲芝士太多，一夹已经流哂出黎，半溶既芝士再加嫩滑蛋皮系无得输😍
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牛舌 ($68)
表面香脆，食落软弹有肉味😋
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野菜烧 ($58)
样样食材质素唔错，煎得好香，最正系冬菇同茄子，两样都系一咬落去就爆哂啲汁，其他蔬菜都香口但食落比较淡，要点下酱汁先得
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猪肉大阪烧 ($68)
焦脆，口感好松软，面粉唔会太多，蛋香突出，酱汁出色，猪肉肉味唔算浓，不过猪肉既油分令大阪烧更香，所有味道好平衡，仲好食过我之前系大阪食既大阪烧😂
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猪肉大阪烧加面 ($88)
比普通版多左炒面，但炒面太碎，影响哂成个大阪烧口感，同埋唔知点解呢个大阪烧表面系完全唔脆🙈
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A4和牛柳 ($290)
食落好鞋冇肉汁，牛味都好淡，完全唔觉得系A4和牛，$68既牛舌好食过佢好多😓之后师傅会将垫底既面包加埋芝士拎去煎，好似食紧Pizza咁好正。虽然面包好食，但个牛劲伏，千祈唔好叫呢个
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鸡扒 ($98)
见到隔离枱个鸡扒好正所以叫左份黎食，煎得又脆又嫩滑，肉味唔错，咬落劲多肉汁😝
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原本仲有叫个日式炒面奄利，但可能落单果阵讲得太快个日本师傅听唔切就冇整到。呢间餐厅价格合理，食物正宗，最紧要系简啱野食，唔系就会中伏🙈
价钱: $378/位
环境: 7.5/10
味道: 8/10
性价比: 8/10
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