宏昇牛什越南河

营业中

休息中

Item: 宏昇牛什越南河
Rating: 5
Author: 食神黎喇

Wang Sang Beef Expert

3.5

9 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

501

大角咀

$50以下

粤菜 (广东) 港式车仔面云吞/饺子茶餐厅/冰室

食神黎喇

等级4

133

店家传统做法，先将鸡整只煮熟，再在雪水浸泡，这样才能保持鸡肉的脆嫩口感。每块鸡肉都非常滑嫩，摆盘时都是整齐切片，看上去就让人想入口。配搭的汁料有牛腩汁选择。牛腩汁煮得浓郁香浓，充满了牛肉的味道，牛腩肉软嫩入口即化。而鸡汁则更为清爽，口味较为清淡，鸡肉的鲜味能够更突出。味道更出色的是配上河粉，河粉弹牙有嚼劲，与切片的白切鸡、牛腩一起混合，细尝其中，更能感受到各种口感的结合。汤底入味，将牛腩汤和鸡汤烹煮在一起，滋味更加丰富，吸饱了精华，每一口都是满满的牛鸡汤香味。宏升牛什越南河大角咀大角咀道165号地舖

店家传统做法，先将鸡整只煮熟，再在雪水浸泡，这样才能保持鸡肉的脆嫩口感。每块鸡肉都非常滑嫩，摆盘时都是整齐切片，看上去就让人想入口。

配搭的汁料有牛腩汁选择。牛腩汁煮得浓郁香浓，充满了牛肉的味道，牛腩肉软嫩入口即化。而鸡汁则更为清爽，口味较为清淡，鸡肉的鲜味能够更突出。
味道更出色的是配上河粉，河粉弹牙有嚼劲，与切片的白切鸡、牛腩一起混合，细尝其中，更能感受到各种口感的结合。汤底入味，将牛腩汤和鸡汤烹煮在一起，滋味更加丰富，吸饱了精华，每一口都是满满的牛鸡汤香味。

宏升牛什越南河
大角咀大角咀道165号地舖