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2009-09-06
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同事带领下,去到呢间最笃笃的酒家,我地十二人,可拣七款(on list)海觧。然后行前几个铺位─琦旺系同一公司的海鲜档,拣海鲜。除左海鲜外,仲叫左几碟小菜。炒芥兰、炒通菜。椒盐豆腐,虽然豆腐唔脆,不过椒盐几惹味。咕噜骨,没太多炸桨,排骨有脆感,难得难得。海鲜时间开始喇!白灼虾,吓….原来系海虾!?我我钟意食红bob bob的基围虾多D law…木瓜豆腐鱼汤,鱼味唔浓,不过木瓜味都几出,ok啦。炒蛏子,好鲜鲜鲜甜呀!!肉质软绵绵架!微辣度,增加惹味!蒜蓉粉丝蒸带子,卖相非常企理,我觉得蒜太多,盖过左带子鲜味,同埋蒸过火了。油泡墨鱼,新鲜墨鱼已经好好食,但系酒家秘制既虾酱仲正正!极之鲜味,可惜无得买走。椒盐赖尿虾,佢地好有良心,先上一只,说道另一只开左无膏,再整过一只俾我地。呀…佢地D椒盐真系整得几干身,几好食咕噃!清蒸杂斑,少少蒸过火,条斑种都唔系咁好味。芝士焗龙虾,万众期待!因为一同事是「熟客」,加量E面底。橙色芝士好食过普遍的黄色芝士好多好多倍!由于芝士味浓,龙虾味好似迅色左。姜葱炒蟹,两只肉蟹,真系好多肉,好多膏!不过肉味好似有D霉霉地味,食唔郁。扬州炒饭,很干身,又多义烧、虾、芥
然后行前几个铺位─琦旺系同一公司的海鲜档,拣海鲜。
除左海鲜外,仲叫左几碟小菜。炒芥兰、炒通菜。
椒盐豆腐,虽然豆腐唔脆,不过椒盐几惹味。咕噜骨,没太多炸桨,排骨有脆感,难得难得。
海鲜时间开始喇!
白灼虾,吓….原来系海虾!?我我钟意食红bob bob的基围虾多D law…
木瓜豆腐鱼汤,鱼味唔浓,不过木瓜味都几出,ok啦。
炒蛏子,好鲜鲜鲜甜呀!!肉质软绵绵架!微辣度,增加惹味!
蒜蓉粉丝蒸带子,卖相非常企理,我觉得蒜太多,盖过左带子鲜味,同埋蒸过火了。
油泡墨鱼,新鲜墨鱼已经好好食,但系酒家秘制既虾酱仲正正!极之鲜味,可惜无得买走。
椒盐赖尿虾,佢地好有良心,先上一只,说道另一只开左无膏,再整过一只俾我地。呀…佢地D椒盐真系整得几干身,几好食咕噃!
清蒸杂斑,少少蒸过火,条斑种都唔系咁好味。
芝士焗龙虾,万众期待!因为一同事是「熟客」,加量E面底。橙色芝士好食过普遍的黄色芝士好多好多倍!由于芝士味浓,龙虾味好似迅色左。
姜葱炒蟹,两只肉蟹,真系好多肉,好多膏!不过肉味好似有D霉霉地味,食唔郁。
扬州炒饭,很干身,又多义烧、虾、芥兰头,好好食,因为太饱,食唔晒拎走。
只得一款甜品─桂花椰汁糕,如果桂花层厚D就好喇,椰汁部份,腍腍软糯,极香椰味!
果盘是西瓜和哈蜜瓜,都非常之靓,好甜!
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