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2017-11-11
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天气开始转凉, 四周餐厅都推出唔少火锅套餐, 今晚由旺角行至太子, 见到一间除左有海鲜套餐食, 仲有鸡煲同埋打边锅, 款式多元化, 而且价钱亦唔贵, 于是我同朋友就决定拣左呢间叹返个dinner。餐厅内空间感很大, 楼底高, 不会令人有压迫感看看menu, 的确一份海鲜并盘, 不是收"海鲜价", 明码实价之余, 价钱更相对便宜! 【椰子菠萝特饮】HK$38菠萝味比椰子味重了一点, 饮落冇咩椰子香, 整体唔太甜。打头阵先order一个海鲜并盘【新西兰小龙虾海鲜并盘】HK$368上台时真系吓左一跳，三百几蚊竟然有咁大份量！并盘分为两层, 每层更以冰垫底keep新鲜度; 上层有爱尔兰面包蟹、比较少有品种既新西兰龙虾仔下层有新西兰青口、生蚝、蟹籽、新西兰托托蚬、纹甲鱿鱼同埋甜虾。款式跟份量绝对系意想不到的多! 既有冷盘海鲜，又有日式刺身，真系够哂满足！蚬很鲜甜, 鱿鱼有点点厚度够哂爽口, 最最最有惊喜一定系个面包蟹，蟹膏很丰富，味道浓郁，千万不要错过！第二round, 【原味海南椰子文昌鸡煲】HK$128/半只 椰子水煲滚后落鸡，用沙漏计时7分钟开盖即食，虽然鸡比较细，肉质算系几嫩，反而汤底才
餐厅内空间感很大, 楼底高, 不会令人有压迫感
看看menu, 的确一份海鲜并盘, 不是收"海鲜价", 明码实价之余, 价钱更相对便宜!
【椰子菠萝特饮】HK$38
菠萝味比椰子味重了一点, 饮落冇咩椰子香, 整体唔太甜。
椰子菠萝特饮
$38
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打头阵先order一个海鲜并盘
【新西兰小龙虾海鲜并盘】HK$368
上台时真系吓左一跳，三百几蚊竟然有咁大份量！
新西兰小龙虾海鲜并盘
$368
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并盘分为两层, 每层更以冰垫底keep新鲜度; 上层有爱尔兰面包蟹、比较少有品种既新西兰龙虾仔
下层有新西兰青口、生蚝、蟹籽、新西兰托托蚬、纹甲鱿鱼同埋甜虾。款式跟份量绝对系意想不到的多! 既有冷盘海鲜，又有日式刺身，真系够哂满足！
蚬很鲜甜, 鱿鱼有点点厚度够哂爽口, 最最最有惊喜一定系个面包蟹，蟹膏很丰富，味道浓郁，千万不要错过！
第二round, 【原味海南椰子文昌鸡煲】HK$128/半只
原味海南椰子文昌鸡煲
$128
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椰子水煲滚后落鸡，用沙漏计时7分钟开盖即食，虽然鸡比较细，肉质算系几嫩，反而汤底才是精髓，超级清甜润喉，令我多饮了几啖
完成鸡煲后剩余的椰子水，混合海鲜蕃茄汤，汤底不会太浓郁，目的是保留少许椰汁既清甜味。
混酱汁料 有青柠、辣椒粒同埋姜粒
海鲜拼盘配蕃茄海鲜汤
单单是汤底跟的并盘都已经包了石班鱼、蚬、青口同埋蔬菜等等...想不到连汤底都很有份量
海鲜蕃茄汤
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海鲜拼盘
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日本豆苗比较少见可以即剪即煮，味道清甜
日本豆苗
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玫瑰黑豚小腩肉 很有心思的摆局，并成玫瑰花形，卖相不错，小腩肉有些少厚度，比较有咬口
玫瑰黑豚小腩肉
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新界鱼塘白鳝片 肉质略爽
新界鱼塘白鳝片
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鲜嫩爽脆珊瑚蚌 熟后珊瑚蚌超级爽，仲带些少烟韧
嫩爽脆珊瑚蚌
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日本山形牛扒西冷 脂肪纹理清晰，每块牛厚度一致，牛味很重，牛脂亦很丰富
日本山形牛扒西冷
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文昌手打丸拼盘（墨丸、虾丸、墨汁丸、黑松露丸）
自家制丸类 鲜甜而略带弹牙
文昌手打丸拼盘
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