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抵食海鲜粥底火锅
2017-04-15 243 浏览
出边食餐粥底火锅，闲闲哋都要四百几五百几人头落楼，终于比我遇上一间平靓正嘅餐厅，二百头埋单！望铺头门面系会令人却步，如果唔系阿哥大力推荐，我都唔够胆入去食🙈点餐玩法系海鲜套餐，可以拣选白粥粥水定系蕃茄薯仔汤底，我建议系钟意先苦后甜嘅就拣白粥粥水，因为最尾嘅海鲜鲜味，会响粥底完全发挥到极致。钟意先甜后苦嘅就拣蕃茄薯仔汤佢可以将提鲜，将海鲜嘅鲜味提升到另一个层次😋但煲粥底𠮶阵就会俾蕃茄味抢晒海鲜味，所以两个粥底都系矛盾嘅选项🙈个人进餐建议系先食蟹，令蟹膏嘅鲜味溶响汤中，打后嘅海鲜都会充满咗蟹膏味😋如果想食清每一款海鲜嘅味道，应该就将蟹放到最后，但食到中段已经饱饱地，所以我宁愿将最精彩嘅海鲜放到最前😆
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出边食餐粥底火锅，闲闲哋都要四百几五百几人头落楼，终于比我遇上一间平靓正嘅餐厅，二百头埋单！望铺头门面系会令人却步，如果唔系阿哥大力推荐，我都唔够胆入去食🙈
点餐玩法系海鲜套餐，可以拣选白粥粥水定系蕃茄薯仔汤底，我建议系钟意先苦后甜嘅就拣白粥粥水，因为最尾嘅海鲜鲜味，会响粥底完全发挥到极致。钟意先甜后苦嘅就拣蕃茄薯仔汤佢可以将提鲜，将海鲜嘅鲜味提升到另一个层次😋但煲粥底𠮶阵就会俾蕃茄味抢晒海鲜味，所以两个粥底都系矛盾嘅选项🙈
个人进餐建议系先食蟹，令蟹膏嘅鲜味溶响汤中，打后嘅海鲜都会充满咗蟹膏味😋如果想食清每一款海鲜嘅味道，应该就将蟹放到最后，但食到中段已经饱饱地，所以我宁愿将最精彩嘅海鲜放到最前😆
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    堂食