麒藝館 (已結業)

今次lunch同同事黎到呢间位于times square的中菜餐厅，这间餐厅由前酒店行政总厨主理，而且差不多每道菜都用上花胶做材料，十分珍贵!餐厅装修华丽，有一种好高级的感觉，而门口出面有一块大玻璃，能够看到师傅在厨房内烧乳猪!就座后店员请我们先选择茶的味道，我们选了桂花乌龙，有淡淡的桂花味，而且茶底又唔会太浓，可解腻又唔会伤胃!这天来到刚刚有一个会员限定的套餐，店员表示只需要join他们的会员，便可吃到这个优惠套餐，于是跟同事二人便join了会员，吃这个滋补佛跳墙套餐。浓汤花胶佛跳墙，这个佛跳墙汤底非常鲜甜，而且饮得出唔系味精汤。盅内的材料有花胶、鲍鱼、海参、干榣柱、竹笙、鸡肉等，花胶整得够冧，粘粘的好有骨胶原感。鲍鱼是整整一只，爽口弹牙又鲜甜。整碗汤够热又美味!无花果极品叉烧，冇谂过叉烧都可以整得咁好食!叉烧的肥瘦到刚刚好，肉质松软。用上酸酸甜甜的无花果酱，能减去叉烧的油腻感觉，令配有黄芥末和鱼子酱，令整碟叉烧高贵感爆灯!晶莹笋尖虾饺皇、大地鱼末烧卖，这里的虾饺和烧卖比出面食到的大粒，虾饺皮薄，内里有2粒大大粒的虾肉，非常爽口!烧卖比出面食到的冇咁油，虾肉都特别大粒!清脆玲珑，这款