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2019-11-29
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今次lunch同同事黎到呢间位于times square的中菜餐厅,这间餐厅由前酒店行政总厨主理,而且差不多每道菜都用上花胶做材料,十分珍贵!餐厅装修华丽,有一种好高级的感觉,而门口出面有一块大玻璃,能够看到师傅在厨房内烧乳猪!就座后店员请我们先选择茶的味道,我们选了桂花乌龙,有淡淡的桂花味,而且茶底又唔会太浓,可解腻又唔会伤胃!这天来到刚刚有一个会员限定的套餐,店员表示只需要join他们的会员,便可吃到这个优惠套餐,于是跟同事二人便join了会员,吃这个滋补佛跳墙套餐。浓汤花胶佛跳墙,这个佛跳墙汤底非常鲜甜,而且饮得出唔系味精汤。盅内的材料有花胶、鲍鱼、海参、干榣柱、竹笙、鸡肉等,花胶整得够冧,粘粘的好有骨胶原感。鲍鱼是整整一只,爽口弹牙又鲜甜。整碗汤够热又美味!无花果极品叉烧,冇谂过叉烧都可以整得咁好食!叉烧的肥瘦到刚刚好,肉质松软。用上酸酸甜甜的无花果酱,能减去叉烧的油腻感觉,令配有黄芥末和鱼子酱,令整碟叉烧高贵感爆灯!晶莹笋尖虾饺皇、大地鱼末烧卖,这里的虾饺和烧卖比出面食到的大粒,虾饺皮薄,内里有2粒大大粒的虾肉,非常爽口!烧卖比出面食到的冇咁油,虾肉都特别大粒!清脆玲珑,这款
佛跳墙
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无花果极品叉烧
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这餐lunch食得高贵又满足,下次带屋企人黎试试这里出名的乳猪!
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