潮膳 (已結業)

今天跟朋友约了吃饭，最近外出吃饭有点频密，都吃穷了，所以就找了家比较便宜，新开的潮州菜。卤水细拼盘（$148）里面有卤水鹅、猪腩肉、红肠、另一种不知名的肠、豆腐等等，底下还垫了不少豆芽。卤水鹅的份量不少，皮下带了一层脂肪，吃起来香而不腻，不错。冰梅脆香骨（$88）骨都是一字排，很大块，色泽鲜亮金黄，卖相就很吸引。吃起来梅香很突出，肉不算太嫩，但是大大口咬下去，超满足。豆酱炒时蔬（$68）今天的时蔬是菜心，豆酱味咸，炒菜很香。菜炒得刚好，不会过老/太生。潮州绿豆爽（$25）好大一碗，建议两个人食用。味道清甜，不是很甜，去皮绿豆有点咬口，黏稠度适中。