九記打冷.小菜.粉麵 (已結業)

喺尖沙咀 Staycation 完结后，途经好耐冇去嘅漆咸道南， 不少地舖也丢空 ，感觉有点冷清。 还好有几间食肆依然其门如市。 好耐冇食潮州打冷～ 咁啱见到「九记打冷.小菜.粉面」， 相当合时!有卡座亦有大圆枱 ，典型茶餐厅格局。 招呼唔错。晚市时间 特别多选择， 打冷小食， 牛腩，牛杂粉面， 广东小炒， 蒸𩠌，海鲜一应俱全～「蚝仔粥」一碗份量，非常大份！汤底也有海鲜鲜味 ，加上肉碎， 味道更丰富。蚝仔肉 比较细只但数量也不少 。 如果加上芫茜，少许姜和胡椒粉更加perfect！澄海狮头鹅套餐$68全日供应套餐好抵食， 有紫菜汤， 白饭，澄海狮头鹅 ，卤水豆腐，花生。紫菜汤好有潮州风味， 还好唔会太咸。卤水鹅肉质嫩滑，啖啖鲜味。 卤水甘香浓都但又唔会太咸或太重八角的味道！👍垫底的花生和卤水豆腐完全吸满鹅肉嘅鲜味!另一经典打冷小食「韭菜猪红」件件完整， 超滑溜又入味！ 韭菜亦吸满卤水汁嘅味道， 入口清甜。也可以试试佢嘅正宗潮州辣椒油， 好有麻香，辣度十足，直冲上脑～好春菜咸肉经典嘅潮州人传统家常美食， 上台嘅时候好热， 春菜貌似芥菜，炆到好冧身好滑，汤底味道浓郁。椒盐鲜鱿鲜鱿肉够厚，鲜