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2019-11-21
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今日同另一半去食火山石烧牛入到去好似传统日本拉面店咁 有一部自动售票机 里面写咗各种扒类同重量我地分别嗌咗牛肩排180g同牛柳200g店铺里面有半自助吧提供珍珠饭 牛尾汤 沙律菜 我颇欣赏牛尾汤 因为有浓浓蕃茄味主菜用热石上 虽然写住只煮一成熟 但眼见其实都有3成至4成 假如热石冻却 可以再换牛肩排肉香较重 本身只落几块蒜片调味可以先试一下原味 再自行加上店舖自家烧汁 pink salt , Bbq seasoning ,black pepper我个人认为加了自家烧汁以岩盐已很足够 略略调味 足以散发浓厚肉香一边吃 一边用热石烧熟牛扒 颇为过瘾至于牛柳 则较为软身 同样 略加调味已很足够 店铺有另外提供辣烧汁 不过味道颇辣 我较喜欢不辣 不会抢走原本肉香饮品方面 亦是自由斟形式 店铺提供柠檬水任饮
入到去好似传统日本拉面店咁 有一部自动售票机 里面写咗各种扒类同重量
我地分别嗌咗牛肩排180g
同牛柳200g
店铺里面有半自助吧
提供珍珠饭 牛尾汤 沙律菜
我颇欣赏牛尾汤 因为有浓浓蕃茄味
主菜用热石上 虽然写住只煮一成熟 但眼见其实都有3成至4成 假如热石冻却 可以再换
牛肩排肉香较重 本身只落几块蒜片调味
可以先试一下原味 再自行加上店舖自家烧汁 pink salt , Bbq seasoning ,black pepper
我个人认为加了自家烧汁以岩盐已很足够
略略调味 足以散发浓厚肉香
一边吃 一边用热石烧熟牛扒 颇为过瘾
至于牛柳 则较为软身 同样 略加调味已很足够
店铺有另外提供辣烧汁 不过味道颇辣 我较喜欢不辣 不会抢走原本肉香
饮品方面 亦是自由斟形式 店铺提供柠檬水任饮
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