極品靚鍋 (已結業)

荃湾大鸿辉是饮食集中地，火锅食店更有数间，颇受食客欢迎。今次光顾嘅火锅店位于六楼，楼底极高，所以空气特别通爽，座位阔落舒适。我们较喜欢吃蔬菜，所以选择了较少肉类嘅A餐。以二维码落单，快㨗省时。蔬菜，饮品和甜品以自助形式，有冰菜，皇帝菜，娃娃菜，唐生菜和羽衣甘蓝，我们较喜好冰菜，新鲜嫩绿，火锅最啱。牛肩胛肉薄切，渌几秒已熟透，入口嫩滑。猪脢肉片薄切快熟，很有肉味。呢度有鸭血食就相当特别，渌熟后用筷子夹都可以，很香滑。淮山片，粟米等非常新鲜，口感爽脆。陈皮鱼蛋香口弹牙，方形鱼蛋和大粒墨鱼滑非常爽滑。无骨凤爪，拍青瓜和炸云吞也是美味小食。多款日本雪糕以芒果，香芋，海盐，豆腐较啱口味，称得上抵食又具份量嘅放题。