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2016-04-15
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今日又约了旧同事食饭，原本我们应该会到美丽华中心一带吃的，但不幸地，我早上的meeting overrun了，起码比平时迟了15分钟才能外出用膳。美丽华看来是太远了，附近较受欢迎的餐厅又怕已经满座，于是他提议到峰寿司，因为这里通常比较多座位。我其实对这餐厅的评价只是一般，但心想反正很久没来了，偶尔来光顾一次也好。这里的lunch set十分经济，最便宜的寿司set也只是$48。我order了一个G set 海鲜丼套餐 ($68)，跟餐的还有味噌汤和前菜沙律。上菜速度很快，基本上order后五分钟便上菜了，可能因为店里客人比较少的缘故。我被味噌汤的尺寸吓了一小跳，汤碗几乎和海鲜丼差不多大小。汤的味道挺清甜的，尝得出它没加味精，但没有味噌汤的咸味。可惜有些昆布还留有茎部，所以较为硬了。沙律我有点失望，生菜质素只是平平，不算很新鲜，而且颜色偏黄。最不满的是我发现了一截颇大的菜头部位没有切开，这实在有点不细心。海鲜丼配料挺丰富的，包括：生文鱼、三文鱼籽、甜虾、油甘鱼、鲷鱼、吞拿鱼碎等等。大部份刺身都不错，挺新鲜肥美。吞拿鱼碎拌饭简直一流，鱼的脂肪为白饭增添了嫩滑的口感。比较可惜的是甜虾，虽然味
这里的lunch set十分经济，最便宜的寿司set也只是$48。我order了一个G set 海鲜丼套餐 ($68)，跟餐的还有味噌汤和前菜沙律。上菜速度很快，基本上order后五分钟便上菜了，可能因为店里客人比较少的缘故。
我被味噌汤的尺寸吓了一小跳，汤碗几乎和海鲜丼差不多大小。汤的味道挺清甜的，尝得出它没加味精，但没有味噌汤的咸味。可惜有些昆布还留有茎部，所以较为硬了。
沙律我有点失望，生菜质素只是平平，不算很新鲜，而且颜色偏黄。最不满的是我发现了一截颇大的菜头部位没有切开，这实在有点不细心。
海鲜丼配料挺丰富的，包括：生文鱼、三文鱼籽、甜虾、油甘鱼、鲷鱼、吞拿鱼碎等等。大部份刺身都不错，挺新鲜肥美。吞拿鱼碎拌饭简直一流，鱼的脂肪为白饭增添了嫩滑的口感。比较可惜的是甜虾，虽然味道甜美，但切得太碎太细小了，大大降低了满足感。油甘鱼则是最令人失望的，鱼肉比较硬，还有点筋，咬起来有点韧了。以这个价钱来说，这质素是OK的。
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