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2017-02-24
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与糖妹短聚,找食店吹水。绿林和此店分别都有约10位客人,为方便乘港铁,故选此店。印象中此两店约有20年历史,价钱牌反映第二代甜品格局。佳佳代表第一代,专卖传统中国糖水,或称港式糖水。第二代兼卖啫喱,布甸等西方甜品。还有果汁,果奶,果冰。种类很多,与第四代酒店甜品师傅出身店舖(如甜入心),突出新意甜品不同。为了保证质素,糖妹吃炖奶养颜,我食炖蛋则因为招牌标示此是招牌食品。糖妹妹说合格,颇滑,有奶香,但太甜,是现代女士大忌。第三代如松记通常会少糖,以迎合女士和注重健康人士。炖蛋同样很甜,蒸得时间稍长,减少滑溜感觉。价钱约为澳洲牛奶的一半,不可苛求。为了吃传统炖蛋,大家可以一试。
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