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2018-03-17
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突然想吃黄金糕，香港不是很多地方有卖，而西环这间点心店有，便去饮啖茶食个包～餐厅面积不大，星期六的下午，坐满了人，找到个位子快快坐下。点了一笼鲜虾饺皇($27)、韮黄鲜虾肠($23)、流沙奶皇包($15)、鲜虾腐皮卷($20)，当然还有蜂巢黄金糕($12)！（真的很喜欢吃虾，差不多是全虾宴）之前也在这里饮过茶，食物味道真的不错，这次再来也没有失望。流沙奶皇包一流，完全做到「流沙」，奶皇馅的份量十足，一咬开便流了出来，吃的时候小心不要被烫到，馅料的奶香和咸蛋黄味十分浓郁，更有「起沙」的质感。鲜虾腐皮卷外层脆卜卜，馅料除了有虾胶外，也有原粒虾肉，喼汁的酸味更消减了油腻感。黄金糕送上枱面时，姐姐提醒趁热食会更美味，果然，黄金糕口感烟韧，带有椰香味，入口甜而不腻，一人轻松吃掉一笼。等了三十分钟，虾饺和虾肠还未到，问了发现是漏了单，姐姐马上跟进，说了几次「唔好意思」、「现在在蒸了」，礼貌和态度都好好。几分钟后虾饺和虾肠都出炉了～虾饺皮薄馅靓，一只虾饺有2-3只虾，虾肉弹牙爽口，也不会像酒楼的虾饺有很多肥猪肉。一碟3条虾肠，每条虾肠都包著2只大大的虾，虾肉同样弹牙，不过这次的肠粉就不够上一次吃的那
流沙奶皇包一流，完全做到「流沙」，奶皇馅的份量十足，一咬开便流了出来，吃的时候小心不要被烫到，馅料的奶香和咸蛋黄味十分浓郁，更有「起沙」的质感。
鲜虾腐皮卷外层脆卜卜，馅料除了有虾胶外，也有原粒虾肉，喼汁的酸味更消减了油腻感。
黄金糕送上枱面时，姐姐提醒趁热食会更美味，果然，黄金糕口感烟韧，带有椰香味，入口甜而不腻，一人轻松吃掉一笼。
等了三十分钟，虾饺和虾肠还未到，问了发现是漏了单，姐姐马上跟进，说了几次「唔好意思」、「现在在蒸了」，礼貌和态度都好好。几分钟后虾饺和虾肠都出炉了～
虾饺皮薄馅靓，一只虾饺有2-3只虾，虾肉弹牙爽口，也不会像酒楼的虾饺有很多肥猪肉。
一碟3条虾肠，每条虾肠都包著2只大大的虾，虾肉同样弹牙，不过这次的肠粉就不够上一次吃的那么滑。茶芥每位5元，不设加一，结帐两人合共107元，味道好，价钱抵，值得推荐。
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