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2020-01-14 33 浏览
牛极作为系香港第一间的石版牛,人气一直很高也很多人,怕排队的我,也等到今天才去试试,但也刚好开铺6点就到,客人不多,可以慢慢坐首先牛极也是首批,引入日本的自动买飞机的店舖,方便之余不懂店员都会教你用,然后选择最招牌的牛肩排(180g)和牛柳(200g),当等待牛排时,可以在自助吧拎东西牛极另一吸引的,就是沙律、饭和汤任食,牛肉汤超入味,只系汤都足够送一碗饭,白饭另外都有味素,唔食牛都可以食饱你当仲拎紧东西时,牛排好快就到,埋位就刚刚好有得食,听到牛排的吱吱声,已经食欲大增,很多人食牛挂很喜欢一次过切开,但食石板牛就不好这样做,因为内部还是半熟,如果切开就会将所有位置变全熟,吃得不够快煎时间太耐,肉就会太硬
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牛极作为系香港第一间的石版牛,人气一直很高也很多人,怕排队的我,也等到今天才去试试,但也刚好开铺6点就到,客人不多,可以慢慢坐

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首先牛极也是首批,引入日本的自动买飞机的店舖,方便之余不懂店员都会教你用,然后选择最招牌的牛肩排(180g)和牛柳(200g),当等待牛排时,可以在自助吧拎东西

牛极另一吸引的,就是沙律、饭和汤任食,牛肉汤超入味,只系汤都足够送一碗饭,白饭另外都有味素,唔食牛都可以食饱你

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当仲拎紧东西时,牛排好快就到,埋位就刚刚好有得食,听到牛排的吱吱声,已经食欲大增,很多人食牛挂很喜欢一次过切开,但食石板牛就不好这样做,因为内部还是半熟,如果切开就会将所有位置变全熟,吃得不够快煎时间太耐,肉就会太硬

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食