海皇粥店 (粉嶺名都商場)

营业中

休息中

兔小妹偶尔会到附近的海皇粥店医肚，尤其是夏天，天气闷热又没什胃口，就喜欢吃点清淡的粥品，顺便清清肠胃。今晚男友送兔小妹回家，经过粥店见还未打烊，便进去吃点糖水，宵宵夜。男友点了绿豆沙($15) 消暑，兔小妹就钟爱红豆沙 ($15) ，各点了一碗，然后再配一碟炸两 ($22)。粥店以快餐的自助形式营运，叫号取餐。很快，糖水和炸两已预备好，男友便拿著票号到柜枱领取。糖水份量很大，有如一碗白粥的份量。热腾腾的糖水散发著豆的清香，兔小妹急不及待的试了一口红豆。红豆沙煲得稠至起沙，还有带有淡淡的陈令香，味道很有层次。而且用料十足，红豆圆圆肥肥大大粒，还加入百合和莲子，令口感更丰富😋。再试绿豆沙，份量依然，绿豆豆味香浓。稠稠的绿豆沙，每一口都充满海带的清香。相比红豆沙，绿豆沙味道较清淡，糖份较少，而且具有清热消暑的功效，夏天进食最适合不过👍。至于炸两则比较逊色，油条可能放得有点久，口感未够脆身，而外层的粉皮拉得有点厚，面粉感略重，味道麻麻。